很多食物或是所謂的中藥材,都是日常生活容易取得,方便我們養顏養生的好食材。

常常會有朋友或長輩問我:"吃這個補什麼?"或是"這是在吃什麼的?"   不管我吃什麼,似乎都是仙丹....297.jpg  

我通常會回答:吃這個喔~第一抓妖,第二吃身體健康萬事如意~

這時候大家又更好奇:抓妖?!抓什麼妖???  

抓....巴豆妖.....啦!!!43.gif  

 
因為最近比較累嘛~人一忙碌+疲勞,很容易顯得憔悴。

有時候下班剛好飄著雨,回到家更是一附孤苦伶仃、悽慘落魄的可憐樣~ 

我親愛的媽咪就煮了這道:銀耳蓮子百合紅棗湯,要讓我補中益氣、滋補養顏。  

本草綱目記載:

銀耳 滋陰,潤肺,養胃,生津。治虛勞咳嗽,痰中帶血,虛熱口渴。

蓮子 交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目、除寒濕。

百合 味甘,微寒,潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。

紅棗 潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃、癖氣。

龍眼 味甘,開胃健脾,補虛益智。

冰糖 味甘性平,健脾和胃、潤肺止咳。主脾胃氣虛、肺燥咳嗽或痰中帶血。 

有明朝李時珍掛保證的唷!!   李老太公表示:愛吃就愛吃,不要亂牽拖好不好?!

呵呵呵~那再多牽拖幾位來作保!!請參閱宋代藥學家-蘇頌的本草圖經,另 神農本草經、得配本草....etc

都有銀耳蓮子百合紅棗龍眼冰糖的記載唷~!!    龍眼=桂圓


做法很簡單,準備上述材料,份量隨喜。

銀耳、蓮子、百合先洗淨浸泡;紅棗、龍眼過水沖洗即可。   


銀耳洗淨浸泡,至膨大、柔軟即可。

隨喜好可以撕成小朵。

 我家使用壓力鍋燜煮,泡好就可以直接下鍋,媽咪說一整朵吃起來才過癮~


蓮子、百合,也是跟中藥行買的乾貨,洗淨後浸泡。

銀耳長大了,蓮子、百合也可以一起下鍋了,取出紅棗洗淨通通丟下鍋。

使用壓力鍋燜煮,煮好後換鍋,下冰糖或龍眼,再次煮滾後,放燜燒鍋保溫續熱。

一整天都可以喝到熱呼呼的銀耳蓮子百合紅棗湯。 

最適合我這種萬年手腳冰冷,隨時都想喝熱湯的女孩了~3.gif   


煮好後的銀耳軟爛帶點Q,滿滿的膠原蛋白呀~~~

蓮子、百合煮得鬆軟好吃~紅棗的香甜完全釋放~~~

最愛這種好吃好喝又能變漂亮的甜湯囉~!!

家裡有壓力鍋、燜燒鍋的話,不要客氣快快拿出來用呀!!省瓦斯又能充分煮出膠質。

這道銀耳蓮子百合紅棗湯不輸喝燕窩呀~!也不用害燕子家破人亡呀~~     

天冷了,加碼下龍眼~冰糖記得要減量唷~!!

冬至湯圓,我就用銀耳蓮子百合紅棗龍眼湯作底,煮滾了小湯圓一起吃~

哇哈哈~唯我獨享~因為我爸、媽咪、弟弟甚至臭屁庭,都是內建暖爐的熱底體質。

只有我是萬年手腳冰冷、虛寒發冷的寒冰冷底呀~

不加龍眼,他們還能分一杯羹;下了龍眼,整道湯品從味甘性平,瞬間變身對他們來說太補~

不過所有的食材都是對女孩兒滋補養顏的好孩子唷~!99.gif  

 粉絲團.png224.png快來找我玩 67.gif  

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補血養氣不分季-紅豆桂圓紫米粥

 


  

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