義大利麵有三大好朋友，簡單換料不換醬，輕鬆變出多種新口味～
最基本的奶油白醬，只要三個材料就可以輕鬆做囉！！
材料：
無鹽奶油、低筋麵粉和牛奶。
重點是：
無鹽奶油和低筋麵粉必須是等量的，這次示範的量是奶油和低筋麵粉各70g。
牛奶則酌量，分次少量加入攪拌。約使用了160~170ml。
方法：
1.準備等量的無鹽奶油和低筋麵粉。
2.奶油加熱至完全溶化，呈液態。
3.低筋麵粉過篩加入奶油中。
4.持續小火加熱，攪拌奶油和低筋麵粉。
5.奶油和低筋麵粉完全混合後，移到溼冷的抹布上，分次少量加入牛奶攪拌。
6.呈現柔滑細緻的白奶油色，白醬就完成了！
文字敘述很抽象？！
那就一起來看圖說故事吧！！
奶油白醬大功告成！
同場加映：培根玉米濃湯 
簡單到我都無地自容呀～！
快來找我玩 
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