Almpa's Blog

韓國旅遊非常熱門的伴手小零嘴-CRUNKY米果巧克力，在家就可以輕鬆動手做囉～！

真的是幾乎沒有技巧的手做巧克力入門款～

到底有多簡單呢？繼續看下去吧！！

所需材料：米香、巧克力、容器和小湯匙，還有最重要的"製冰盒"。

米香在烘焙材料行就能買到，一大包才40元。

巧克力我選擇"碎塊"，省去切巧克力磚的力氣和時間，也比較好秤量和溶解；

至於巧克力的口味，就看你喜好囉～！要使用草莓、檸檬、哈密瓜或牛奶口味都可以～！

容器只要方便取得、容易攪拌可均勻受熱即可！

因巧克力採隔水加熱，容器請盡量選擇易傳熱、受熱，可耐熱的材質！

小湯匙則是以咖啡調匙為佳，若塑型容器較大，也可使用大點的湯匙。  

因為這次製作米果巧克力，是以CRUNKY米果巧克力為範本，所以採用小格子的製冰盒，以便做出骰子造型！

製作過程：

1.取適量巧克力。　　　碎塊巧克力，如照片所示，是小小的橢圓塊。

2.巧克力隔水加熱。　　　先將1.放進瓷碗，再緩緩加入熱水；水位超過巧克力高度即可。

3.巧克力徹底溶解無顆粒。

4.分次加入米香，並攪拌均勻。

5.徹底混合米香和巧克力。<看4.以為米香已經放夠多了，其實5.的狀態已經加入3次米香了！>

6.將混合好的米香巧克力裝入製冰盒。

7.裝滿米香巧克力的製冰盒。<邊邊會有巧克力屑沒關係，脫模時會一起脫落。>

8.冰箱冷藏30分鐘，即可取出脫模。心型米果巧克力成品。<多出的米香巧克力，也可裝入其他模型中。>

完成！CRUNKY米果巧克力～！　　　 P.S.整個製程不需秤量，比例隨喜。


會想到在家做CRUNKY米果巧克力，一開始是因為我只買了兩罐CRUNKY米果巧克力回家。

很快就被愛吃巧克力的臭屁庭給吃光光～雖然我本來就是要買給她吃的～  

但她吃完竟然催促我快去買....我是要去哪生呀....

靈機一動，先到烘焙材料行去探探～竟然有賣"米香"！！

備好材料就來動手做啦！

整個過程，不需要烤箱和微波爐，最具危險性的就是溶解巧克力的"熱水"～

所以臭屁庭在旁邊嘰嘰喳喳吵著要幫忙也沒問題～

很適合家有4歲以上小朋友，一起同樂製作喔～！　　　應該～有接收到我的暗示吧？！

簡單快速又沒危險性，40分鐘後就有成品可以吃！      

重點是，骰子巧克力的大小，非常適合小朋友一口一個！

再也不用擔心吃得滿地都是餅乾零食碎屑～！這也是我想到馬上做的原因之一～！

家裡有小小孩，一天擦地N次都不乾淨；蟑螂螞蟻都她在餵養....講不聽打不得....姨姨我自己改變零食size....


CRUNKY米果巧克力，上回在樂天超市巧遇特價，970韓圜約等於26元台幣。

 [2012 Seoul自助] 樂天超市LOTTE Mart 我的必買清單

米香一大包40元+巧克力1kg220元，親子同樂的歡樂時光～只要一點點，就可以做一堆米果巧克力～

上圖材料用量不多，一盤製冰盒就塞滿兩罐CRUNKY的罐子～

還加碼作了心型和寶石型米果巧克力！　　　純粹是混合好的米香巧克力太多.... 

成本算起來比樂天超市特價還便宜；歡樂的親子合作-無價！

用剩的米香可以冰冷藏保持乾脆口感，也可以做成其他零食～

碎塊巧克力製做其他餅乾零食甜點蛋糕也很方便喔！

超簡單的自製米果巧克力～推薦給大家囉～！  
快來找我玩