Almpa's Blog

說實在的，我真沒吃過酪梨油！

酪梨這好東西，生吞活剝、打牛奶都不夠了是吧！還榨油咧！

來自南非的Westfalia 威斯法，真的這麼奢侈地把酪梨壓成油了！  

每一種油品的耐溫度不同，當油冒煙時，也代表著油質變化的開始。

在挑選油品時，天然、無添加，自然是必備的基本條件；而零膽固醇，是最讓我眼睛為之一亮的點！

妳知道世界上最美味的是什麼嗎？

就是：　膽　固　醇　啊　！！

偏偏100%原汁原味的酪梨油，就是零膽固醇！　　　安捏甘厚呷？  

Westfalia 威斯法 頂級酪梨油-羅勒　250ml

冷壓萃取的100%純酪梨油，添加羅勒風味，用來料理海鮮、做青醬、煎牛排都好搭！

除了原汁原味的原文營養標示，還獲得心血管疾病防治基金會認可！  

來到台灣，當然少不了中文的營養標示。

成分真的非常單純、簡單。

開瓶方式和波特酒好像～

這種瓶嘴，最適合料理用了！

 Westfalia 威斯法 頂級酪梨油-原味 　250ml

在羅勒之後，原味顯得不那麼吸引我了～　　　妳知道女人心總是....  

不管是熱量、蛋白質、脂肪含量，完全沒有少一咪咪～是不是讓人好容易偏心！  

煎、煮、炒、炸，通通行的 Westfalia 威斯法 頂級酪梨油，就是簡簡單單來做個油醋調味都很棒！

尤其是中秋近了～蔥那麼貴！

有了 Westfalia 威斯法 頂級酪梨油-羅勒 在手～　　　

蔥？　嗯免！　　　九層塔？　嗯免！

想怎麼料理、就怎麼料理，其他辛香料通通都嗯免傳！！

打開瓶蓋就飄出了濃淡悠遠的羅勒香～

淺金黃的油色還是那麼的澄澈、剔透！  

指尖沾一口輕嘗這滋味～好的植物油是不沾、不黏、不膩手！

是油脂，卻沒有動物性脂肪的黏稠！

是清澈如水的悠揚，輕輕掠過如雲影般飄忽的淡雅～　　　我醉了～　　　←喝個油都醉～慘了！

備好今天的菜菜：

胡蘿蔔、雪白菇、秋葵、玉米筍～　　　

我們今天要來做"雪菇花園"喔！！  Almpa 獨家創意料理，茹素也可以食用！

馬鈴薯呢？洗香香不用脫光光！！

新鮮馬鈴薯切大塊蒸熟，自然皮肉分離～免操煩！

一支小湯匙就可以輕易搗成泥！

此時就可以拌入 Westfalia 威斯法 頂級酪梨油-羅勒，增添香氣、加點玫瑰鹽調味喔！

胡蘿蔔、雪白菇、秋葵、玉米筍，輪番水煮後，插入馬鈴薯泥～

完成這道：雪菇花園～  　　　來賓請掌聲鼓勵鼓勵～

是不是像個花團錦簇的小花園呢？！  

在 Westfalia 威斯法 頂級酪梨油 中加入一點醬油、一點醋～

想要變化出 油醋 還是 油醬 ？　　　來點蒜頭就充滿了台灣道地小吃味！

中秋將近，免不了掀起江湖烤肉大亂鬥的一場腥風血雨～

偏偏我最不會燒木炭、起火爐了！！

不用大粒汗、小粒汗，薰得一身木炭香～

家用小烤箱也可以端出香烤肉串、一串接一串！也不用擔心串燒們跟妳裝熟！  

里肌肉難免吃來較為乾柴，不想變身烈火？！

加入自製的好油醬！稍微醃漬、按摩一下里肌，讓這肉片不只有羅勒香也帶點鹹～

而好油，更是我們每天都必須攝取的呀！！ 

都說了蔥很貴，猜猜我捲了啥？

小黃瓜啦！！

清脆爽口的小黃瓜，搭配帶著羅勒香的里肌肉捲，軟嫩中帶爽脆的口感～

怎麼都吃不膩呀！！！  

有羅勒的香，卻沒有烤肉的上火感喔！！ 

自己在家吃，就不用竹籤串囉！

一口一口吃來也愜意優雅～

怎麼可能素素的乖乖吃下肚？

羅勒烤肉串跑到雪菇花園裡，有肉有菜才營養滿分又美味呀！！  

來自南非的 Westfalia 威斯法 ，兼具了美味與健康，一口一口吃進美味好料理，也不給身體多添一點負擔～

讓人更期待其他口味呢！

大家有好油好吃法，也歡迎分享給我唷！  

 快來找我玩