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          <<本文與 鹿窯菇事 合作體驗,內文為本人體驗心得與感觸,不代表全人類立場>>

吃菇品菇,你懂菇嗎?!

鹿窯菇事,是一個詼諧下認真、幽默中讓人難忘的臺灣有機好菇品牌!   

多希望臺灣農業能以此為目標,突飛猛進呀~~!   請原諒我一接觸到農業的範疇總是廢話連篇、感觸良多!

在臺灣,這樣一個物產豐饒的寶島;與生俱來的得天獨厚,讓人類貪得無厭、永無止盡。

天長地久有時盡,況乎孕育生命萬物的大地之母呀~ 地力亦有貧瘠時!

 

小時候陪著媽咪上市場,看到水果攤裡,各式各樣的水果什麼都有;甚至大大小小各種尺寸一應俱全....

昔有孔融讓梨,今日恐龍也不吃梨!

大大小小的水果全上了攤面,代表著我們的果農,不懂得疏花、疏果,不懂得生產分級;

代表著大魚可三吃,小魚可作吻仔魚....代表著我們貪得無厭、大小通殺的全民拚經濟....

近乎趕盡殺絕的豐收下,是天然物產的被迫滅絕....是不是忘了大自然也需要休養生息?!   我真心覺得全宇宙最可惡的就是人類了呀!

適地適種,順應季節的種植、生產;不過分壓榨這片大地,感謝賞我們一口飯吃的天地萬物;用感激的心情去面對餐桌上每一口食物~

秉著:天時、地理、仁和,一年,一作菇。

依著大自然給予香冬菇生長的時節,只在對的時間,做對的事。

也因為一年就只這麼一季,所以香冬菇的肉質得以肥厚紮實;無農藥,順應生態的栽培工法,採後收溫火烘焙36小時。

以得此香,別無分號~

這種犧牲產量也要把菇給做好的精神,著實讓我感佩!

年,一作菇,亦有著如同一生懸命、一期一會的慎重。

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鹿窯菇事 有機乾冬菇 55±5g

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很難得在臺灣看得到通過:德國杜夫萊茵無農藥檢測合格 的農產品。

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溫火烘焙36小時

每一朵香冬菇,經漫長溫火呵護烘焙,親手撥動翻面,直到完全乾燥,不僅延長保存時間,也將香冬菇的香味發揮得淋漓盡致。 

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保存方式

有機乾冬菇怕受潮,建議以密封方式保存在室溫乾燥處,或再多一層保護袋更好(雙層保護)。

開封後請勿放入冰箱,以免受潮,二個月內為最佳賞味期。

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以透明夾鏈袋包裝的有機乾冬菇,內附乾燥劑。

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孕育了一整個冬季的美好,只為來到眼前的此刻相聚。

如果說這不是愛情,那什麼才是愛情呢?   妳,只是愛吃!

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溫潤淡雅的沉香,優雅悠長~

是好菇才有的好味道。

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說到吃,我絕對在行!

沒有吃不下,只有難吃無法下嚥!

清水沖洗一下有機乾冬菇、雞肉、薑片,燉煮一鍋香菇雞湯,自是四季都開胃的溫潤甘美。

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你可以慢慢泡著乾冬菇,讓它吸水膨脹~

但那美味的精華都在泡菇水裡呀!!

我不泡菇,讓雞湯緩緩去煨~讓文火去炆出這一年一作的真滋味。

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夏日裡吃不下嗎?   少來了!肯定是食物太難吃!

肥厚厚的豆干先用叉子戳它個千瘡百孔!

紅蘿蔔切滾刀、杏鮑菇請手撕、乾冬菇洗洗就好全下鍋,醬油、蠔油燉滷~

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無油脂,冰涼著吃也不膩口!

甘醇的醬味裡,肥美多汁的冬菇~   怎麼可能會有吃不下的困擾?!

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無敵可愛童趣的即食粥品綜合包-以香之名 菇事復興

多種口味組合,除了可以即食沖泡飲用,也可拿來做半成品的料理延伸。

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內含:極道冬菇粥、蒜香雞茸粥、薑汁豬肉粥、起士蕈菇粥、桂圓木耳粥。

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五種口味,一次享用;每包30g,3分鐘即泡即食,作為一個人的點心、宵夜,最剛好不過~!

熱量最高也不過114大卡!

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飯後來個小甜點吧!

真的有米粒的桂圓木耳粥,注入200c.c.熱水、靜待3~5分鐘,攪拌均勻、即可享用。

熱著吃還脆口的黑木耳,加上糙米片和芋頭地瓜,豐富了粥品;泡久一點可以得到更咕溜的口感!

也可以依著內附的"料理菇事"來個創意料理大變身!

 

最簡單的食材、最簡單的烹飪,美味,最不簡單~

源自群山環繞的寧靜山泉、日夜溫差的冷風吹拂,緩緩凝聚出一朵朵厚實飽滿、蘊藏香氣的冬菇。

讓好香菇綻放其香,讓味蕾輕嘗真實的好滋味~

有什麼比一碗清麗的香菇雞湯更讓人暖心呢?

 

寶島好讚

∥鹿窯菇事∣台灣香菇品牌

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