瓦法奇朵是我最近在網路上看到風評頗不錯的一家餐廳,東湖店剛開幕不久;

離我家算近,趁著放假帶媽咪來用餐,算是小小的母親節約會。

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位在民權東路六段上,搭到捷運葫洲站,散步十分鐘內可抵達。

看著旁邊開幕誌慶的蝴蝶蘭盆栽,花況還不錯,應該才開幕不久。

挨著大馬路旁的騎樓空間也不浪費,放下簾幕遮陽擋飛塵,多少也阻隔些噪音。 

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喜歡這白天裡就點上燈的W,有幾分入夜的浪漫。

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戶外區有五桌四人桌,若是天氣涼爽些+車子少些,坐在戶外區還蠻有度假悠閒的感覺~

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中央的桌花巨大搶眼,氣勢之餘,也有阻隔視線、區隔空間的效果。

很難想像,內部空間會小得無法容納太多客人;看來還算寬裕的空間,其實椅子拉開、坐上了人,就顯得狹隘....

氣勢磅礡的大理石桌+無背沙發椅,至多容納12人,陌生人們還得胼手胝足....

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整塊大理石加上大量電信蘭、天堂鳥、千代蘭、唐棉,大刀闊斧的氣勢,延伸視覺張力,也將空間切割的俐落! 

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桌上備有玫瑰鹽和黑胡椒。

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不知道你們怎麼想,但當我拿到明顯油指印還不少的菜單~內心著實 哎額 了好大一聲....

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菜色看來頗誘人,內頁設計亦簡潔優雅。

實不相瞞,選擇瓦法奇朵百分之八千是為了"烤麻糬宇治抹茶聖代"! 就是看到這道才把它收進口袋裡的

不幸的是,點餐時,服務員說:烤麻糬是來自日本的食材,目前缺貨,所以烤麻糬系列全面停售!

官網和現場沒有任何公告,目前也不接受訂位的瓦法奇朵.... 想吃烤麻糬系列,請先去電洽詢囉~! 咬手帕

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我想,大多數的客人都是為了這牛排而來的吧!

安格斯自然牛紐約客、肋眼,NT$899元,買一送一! 非常超值划算!可惜,我們不吃牛。 

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小時候插花覺得電信蘭這麼大一片真的很大器,但也用不太上;在瓦法奇朵,卻看這葉材們一個個盡情展露,不輸花材的氣勢凌人!

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點餐後,首先送上的咖啡,雖然有些傻眼~ 聊勝於無....

因為目前不接受訂位,所以這天11點我們就抵達瓦法奇朵,卻也不是第一桌客人!足見它的高人氣!

撇除已開吃的客人,店內也無其他新來客,眼睜睜看著別桌連牛排都上桌了.... 終於盼到這兩杯咖啡....14.gif  

左:illy黑咖啡(熱) NT$90元、右:LAVAZZA黑咖啡(熱) NT$90元

雖然我習慣了用咖啡來喚醒一天,但放假嘛~難道還要黑咖啡來當早餐嗎? 

在我回想剛剛點餐時特別提醒的:甜點、飲料後上難不成只是我腦中的幻想時,看一眼點餐單據,確實打印著後上 "兩字....

讓我不禁懷疑:難道我們已經吃完主餐了?! 

看到媽咪撇來:你白癡喔~ 的眼神,我也只好先耍白癡20.gif  ,跟媽咪說:我們先喝咖啡才喝得出那裡不同嘛!

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火腿起司奶油炒蛋 NT$160元

以軟式法國麵包夾起火腿、起司片和炒蛋,搭配薯條,份量感大增;還有一小碟生菜沙拉。

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軟法切半後剖開、稍加烘烤,讓切面的口感亦酥脆;氣孔中充滿火腿和炒蛋的香氣~

起司放在炒蛋上融化的模樣,視覺效果一百,吃來普通。

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北歐頂級鮭魚特餐 NT$220元

乍看之下和紅極一時木盆沙拉有異曲同工之妙~但實際尺寸相距甚遠。

以大量生菜鋪底、一塊煎鮭魚、法國麵包、燒烤水波蛋,搭配番茄莎莎、淋上油醋~

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菜單表示為焗烤鄉村麵包,實體就是撒上起司烤過的切片法國麵包。

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蠻多客人都點這道,聽聞最多的意見就是:蛋太生。 不知該說是店內空間太迷你,還是客人太喧嘩....

雖是燒烤做法,但水波蛋就是要黃澄澄的流出半生的蛋液呀!!

想必大家點菜都看圖、不看說明~才會此起彼落的這太生、這太生、這太生.... 還有反應鮭魚太生的.... 怎沒人說:生菜沒有熟?!

媽咪倒是覺得鮭魚煎得過熟、老柴.... 

後續媽咪的心得讓我徹底的知錯、認錯!20.gif     好好的母親節飯局,搞得像我新菜發表被打槍....

我的回應像辯解,軟弱無力到放棄掙扎.... 只能說:我的嘴半點都不利、好養得很!

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看到這往下延伸的階梯,你想的是不是跟我一樣?!

以為地下室還有用餐空間?!

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小得不起眼的字條告訴你:非工作人員禁止進入!

多的是誤以為樓下有桌的來客想擅闖....

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手工冰淇淋焦糖麵包(草莓) NT$160元

此時其實店內客人不多,也還沒到真正的用餐尖峰,我們吃得也迅速,畢竟我定了一點的岩盤浴。

三催四請五拜託、望穿秋水盼呀盼~終於有好心的服務員來收走我們的餐盤...

我百般無聊到拍完地下室小字條、上了廁所洗了手、咖啡也快喝完~N次提醒可以上甜點~點開APP跟媽咪自拍十連發、做花俏照片....

期間也不是不想讓位走人,只是點餐後就付款買單....我只能自我安慰手工冰淇淋正要去擠鮮奶、麵團正在長大巴拉巴拉....

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吃到這兒,發現法國麵包在瓦法奇朵百搭多變化!

夾餡當主食、撒起司烤了當附餐、切片灑糖粉還可以變甜點!!

以手工冰淇淋為名,手工冰淇淋本人卻很虛;可能等麵團發酵的時間久了些,甫上桌已融化大半、足以隨時當沾醬,吃來更像是奶昔....14.gif  

偏偏沾醬有草莓果醬和焦糖醬之外,還有一大坨顆粒明顯粗大的鮮奶油....

加上草莓季結束,膨心又偏酸不甜的草莓切片,讓媽咪猛勁的炮火,轉為冷淡的:不吃。21.gif  

草莓果醬算是這盤甜點中表現最為亮眼的,四片法國麵包,我都是靠它來完結....

 

吃完這一餐,我想,很多時候看食記還是不準的! 所以大家看我的食記也不用太認真!!!!!

萬幸的是:瓦法奇朵的價位在台北來說算是平易近人的可親,即使吃得不開心,也不至於太傷荷包。

環境氣氛一百分,服務二十分沒收服務費了,你還想怎麼樣?!,食物....不好說就以上囉!

下次如有幸再訪,我會先致電詢問日本的烤麻糬到了沒再前往~ 希望到時候烤麻糬宇治抹茶聖代,可以挽回一點信心。

 

離開了瓦法奇朵,緩緩散步,竟然!!樂雅樂店頭海報的母親節特餐,看來都比較好吃!

當初選擇餐廳就是看在瓦法奇朵新開幕,除去環境、設備新穎之外,店員、廚師想必也更謹慎用心~殊不知是如此~

竟讓媽咪萌生不如吃樂雅樂的念頭!

也不是說樂雅樂不好,只是在這小小圓環上,双聖和樂雅樂都像百年老店般擁有歷史的痕跡;

而我又最討厭老舊傢俱散發的陳年異味,混了了霉味和蟑螂油耗味的噁心!會讓我的食慾煙消雲散只想快逃~這才選定了最新的瓦法奇朵....

現在知道老店不倒自有其理!也許人家裝潢很好,時有更新、不會有我擔心害怕的異味! 下次放假再帶媽咪去挑戰!

 

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放慢腳步還是早到了,岩盤浴是有益身心紓壓的溫和SPA。

沐浴後,先量體重、體脂,喝杯能量水,躺進遠紅外線岩盤艙;美容師會做個簡單的頭皮紓壓、帶到肩頸。

過程中可以放鬆、小睡一下;結束後,喝杯能量水補充水分,會再量一次體重、體脂。

第一次帶媽咪做SPA,這才開啟了媽咪的好心情~ 下次再看到不遠的SPA,我一定買!121.jpg  

 

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來時我就很想拍拍的小地方,在松青超市旁的停車場,有漂亮的彩繪和休憩亭。

擔心稍晚就吃不到瓦法奇朵,現在知道吃不到也無所謂了~所以不得停下,回程終於能好好玩賞這繽紛的馬櫻丹和矮牽牛。

都來到松青,當然要嚐嚐完美的三圈半!大勝!

只要30元的美味,媽咪說松青超市熟食選一選還卡贏.... 所謂真心換絕情~莫過於此!

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117.jpg 5/11母親節,松青霜淇淋,2人同行1人免費!

記得帶媽咪一起去品嚐喔!!

 

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