Almpa's Blog

身為吃貨，全世界最愛哪裡？！

絕對是：台南！

愛台南的好天氣、愛台南的老古蹟，最最最愛的當然還是：台南的美食呀！！  

雖然說：美食，這回事非常主觀！

但很幸運的是我有張犀利的歪嘴！

基本上我口袋裡的愛吃名單，隨便掏一間出來絕對都不會讓你在朋友面前丟人現眼！

這天特地挑在星期一晚上來吃騷烤家！

就是想說星期一晚上應該會比較少人....

結果你看看....  真是還好我有訂位呀！！！

星期一晚上，大家不是還沉浸在 Monday Blue 裡，不想面對、不想上班嗎？！

難不成全跑 騷烤家 來集合解憂愁了？！！

離台南後火車站超近！散個步就看到大馬路口上的騷烤家，非常明顯！

露天的炭火現烤，陣陣飄香～　　　對路過的騎士來說都是煎熬呀！！！

採半自助式的騷烤家，飲料、酒水、碗筷、杯子，請大家自行取用！

飲料、酒水在冰箱，碗筷、杯子各自在烘碗機裡等你～

去年來吃就讓我跟媽咪非常驚豔、喜愛的騷烤家，今年又更上一層樓！！

推出許多新菜色呀！！  

2015/09/21 府城這兒最騷！ 府城騷烤家 燒烤×鍋物×熱炒 通通來！

一如既往，騷烤家不是一般的居酒屋、串燒店！

有熱炒！有串燒！有鍋物，也有燒烤！

還有營養均衡的蔬菜、大食怪附身也吃得飽的飯食！  

 現炒蔬菜 　時價

這天吃到的是清甜脆口的蒜炒空心菜！

蒜炒空心菜是我蠻喜歡的一道家常菜，大火快炒保留了空心菜的脆～蒜頭提香，更添鮮甜～

挑食的孩子可以先問問今天的炒蔬菜是有哪些可以選，我個人是蠻喜歡這種未知驚喜的感覺！

反正已經來到騷烤家，隨便點都無雷好好吃！根本不用擔心呀！！   

 筍絲雞-小 　$280元

對！真的沒看錯！！！

這一鍋竟然是：小份！！旁邊還給了一大鍋雞湯呀！！！！

就怕我們吃不夠、喝不飽！！

雖是溫暖的台南，入夜了、風也吹來些涼意～

來碗熱呼呼的熱湯最暖了呀！！

我還記得去年喝到的蒜頭雞有多鮮多甜多美味！  

 筍絲雞 有別於 蒜頭雞 的濃郁鮮甜，超多筍絲和雞腿肉真的要爆鍋了！！　　　騷烤家只用雞腿肉煮湯！過分了吧！！

也難怪雞湯都無法好好的盛進鍋裡！必須另外裝來....

甘醇帶著酸香的筍絲湯，是大吃燒烤解膩的好夥伴！

問題是....我超愛騷烤家，根本吃不膩呀！！！　　　笑倒～

這鍋大概就是我今晚唯一無法完食的遺珠之憾吧！！筍絲跟雞腿肉倒是吃光光了！還留著湯就遺憾了！

 鹽烤小雞翅 　$30/2串

夭壽喔！！這是什麼價格啦！！

露天燒烤、炭火直烤的還有 30元/兩串 這種佛心來的價位！！到底是想嚇死多少台北人呀！！！

愛吃肉的我，當然愛吃雞腿！

但是和雞腿肉比起來，二節翅這一塊肉，更是迷人呀！！ 　　　恨只恨自己肚量還不夠！！！

 碳烤牛小排 　$120

這個尺寸！這個厚度！！

120元！！！我真的不得不說這真的誇張了！！

但我不吃牛呀！！你們是想逼死誰呀！！！　　　淚奔～

 品味烤蛤仔 　$120

新鮮飽滿的大顆文蛤，炭火直烤就是鮮甜甘美！

最愛吃貝殼了！！鮮甜的湯更是精華之所在～乾了！  

 鹽酥杏鮑菇 　$120

你以為杏鮑菇只能用烤的？！

在騷烤家呀，我更推薦大家吃這道 鹽酥杏鮑菇 ！！

炸得乾脆的外皮，香酥裹住杏鮑菇的湯汁！加上蒜頭、辣椒～超涮嘴！！！  

外帶配電影也超搭的！！！

 啤酒炒土雞-微辣 　$220

這一道呢，也是我個人私心推薦必點的私房菜！！

必須要聲明！我個人是不喝啤酒的！

但是！這道啤酒炒土雞真的是必點、必吃，錯過你會後悔死的美味呀！

先不說土雞肉質緊緻彈牙幼嫩口的有多好吃了！

加入啤酒拌炒後的酒精揮發了，留下的啤酒酵素讓雞肉更香甜入味了！雖然帶點微辣～卻更是迷人呀！！！

那微辣薑香的湯汁，拌飯也超好吃的！！！！  

 咖哩牛肉串-限量 　$70/2串

看到這咖哩牛肉串一上桌，我真的覺得我誤交匪類、遇到壞朋友了！！

打從我出生到現在就是不吃牛！

無關宗教，單單是我個人感謝 牛 對於農業、對於人類社會的莫大貢獻與付出。

我知道也明白：我不吃牛，也無法改變 牛兒卸犁 後，變成 盤中飧、桌上肴 的命運！

也許你會說這些牛不下田的！牠們生來就是肉牛、食用牛....

但親愛的！難道 我的心意 是吃牛前還要 搏筊、觀落陰 問問牠生前有無耕田嘛！！

本人在此悲痛、深切的呼籲老闆：　快　點　開　發　咖　哩　豬　肉　串　！　！　！　！　！

一整個乓共共、共共乓的！！光香就被香死了！！只能催促姊妹們快點吃、快點吃！快點吃掉它！！！！　　　

怎麼看好姊妹吃美食也會有種火大的感覺？！

 獨家鹽豬肉 　$130

是吧是吧！有道是：關了一道門、必開一扇窗！

光看著姊妹吃咖哩牛肉串，我在這頭流口水也不辦法！！

馬上就送上了 獨家鹽豬肉 來解救我！！

帶皮鹽豬肉，鹹是一定的！但不死鹹！

肉汁鹹甜～皮的部分烤得QQ的！脂肪都不膩了！！！  　　　你說寫一篇食記要流多少口水才夠？！

 海味花枝丸 　$60/2串

吃慣了水煮花枝丸，塗上獨門烤肉醬來烤一烤～也是個新鮮的吃法！

這道我偏愛烤得比較焦一點的花枝丸～帶著炭火香，烤得表面略乾、吸入烤肉醬汁的口感更棒！！

 A級秋刀魚 　$80

要逼我承認幾次我是不愛吃魚的笨蛋才甘願？！

這麼大尾的秋刀魚！！真的只要$80元！　　　

我真的每次吃騷烤家每次都很想找老闆踹共！到底是被霸凌、被壓榨，還是許了什麼願要還？！

新鮮！好吃！

但我最愛的還是肉！肉！肉！

我們小伊寶貝最愛秋刀魚了！看她吃得好開心吶～

 鹽烤豬肝 　$100

來了來了！！！登上蘋果日報的鹽烤豬肝來了！！！

第一次看到燒烤端上烤豬肝吧？！

這麼大盤的烤豬肝，超厚的厚度！！外皮烤得焦焦恰恰、裡面還是粉粉嫩嫩的！！！！

外酥內粉嫩的口感，都要歸功於老闆每天親自上市場挑選的溫體豬豬肝！！！

烤熟了，依然粉嫩醇郁的口感，不乾口！

相信你們都沒吃過烤豬肝！！我也是第一次吃到！！

想吃到這麼厲害的鹽烤豬肝？！我也只能強烈建議你訂位之外....先燒好香！

畢竟好吃的溫體豬不是天天有！新鮮粉嫩的溫體豬好豬肝，更是不可多得呀！！  

 烤杏鮑菇 　$70

烤杏鮑菇是好吃沒錯，但在 鹽酥杏鮑菇 之後....

真的遜色許多了！

雖然明知料理方式不同，不能這樣比較，但 鹽酥杏鮑菇 就是在我心裡留下比較大的漣漪～

 鹽烤魚下巴 　$120

又是一個挑戰我的菜色！

就說我愛肉不愛魚！這道菜絕對不是我點的！！！

Anyway～想說反正魚下巴小小一塊，沒想到意外地好吃！！！  

怎麼會這樣啦！！！烤得香酥的魚下巴，皮酥脆、肉不多～卻每一口魚肉都細嫩又緊緻！！！

真的是！嘖嘖嘖！！！吃完還要舔舌頭了！！

 炭烤油條-限量 　$70

我說騷烤家真的是一個很妙的地方！總是能把我平時不愛的、不吃的，搞得出乎意料、驚為天人地好吃！  

就像這炭烤油條！平日裡早餐吃到數支、點兵點將我也絕對不會去點到的油條！！

來到騷烤家，你不點油條就真的傻了、呆了去！

刷上獨門烤肉醬～炭火細細烤的油條呀～　酥！　脆！　香！　

帶著醬料的香甜～烤去了油份，更增添了口口 香、酥、脆 的口感！

這樣的炭烤油條，再來幾條我都會說：我可以！！

重點一樣是：限量！　　　記得：訂位、燒好香、早點來！

 炭烤味噌魚 　$150

甘甜不死鹹的味噌魚，炭烤後的肉質還帶著水嫩感！

最喜歡烤得微焦的部分啦！！！

炭香、味噌香更突出明顯！

 蛋炒飯 　$60

本來是有點想罵人！說！是誰給我來吃騷烤家還點蛋炒飯的！！

不過看這粒粒分明、透亮卻不顯油的蛋炒飯....感覺好像....有玄機喔！！

果然！！一吃又是嚇死人的好吃！！

我真的超久！超久沒吃到這麼恰到好處的蛋炒飯了耶！！

米飯飽滿帶著炭火香、粒粒分明、調味均勻！

加上洋蔥、青蔥、雞蛋、肉末，適時地畫龍點睛！

最厲害的是吃到盤底朝天也沒有可怕的油澄澄！！  

 酥脆七里香 　$60

其實我吃著吃著，都有點困惑這到底是誰點的？

真的把我平時不會吃的菜都點上來了！！但看姊妹們又一臉泰若自然？

不管三七二十一、不挑食的我，還是開懷大吃啦！

七里香就是雞屁股，你也知道雞屁股有大有小，騷烤家的做法就是大的三顆、小的四顆～

沒有特別愛七里香的我都覺得好吃了！愛吃這一味的可不要錯過呀！！

 鮮烤生蠔 　$150

看到這個頭！！就知道不能不推！！

來騷烤家如果沒點鮮烤生蠔來吃，你到底是來幹嘛的啦！！！

尤其是台北人！這時候深深感到活在台北多可憐呀！！！

新鮮甘醇的迷人海味～不用檸檬汁我也超愛！！！  　　　私心激推！

 醋溜土豆絲-微辣 　$80

怎麼辦！這道我也是超愛的呀！！飄著醋酸香味讓人口水直流的土豆絲，就是馬鈴薯絲啦！！

加上一點辣椒調味～微辣！

反而跳出了酸香的境界，更有層次！

也是會讓人很想吆喝來碗白飯！削減戰鬥力的菜色呀！！

每次總想著致霸菜單的我呀，這回依然是失敗了！！

迷人獨特又限量、別家絕對吃不到的：炭烤油條、鹽烤豬肝，絕對是你吃膩了燒烤、想要嘗試新花樣的大好選擇！  

但是騷烤家不是只有燒烤厲害呀！！！

家常菜、熱炒、鍋物也都超好吃！！

鹽酥杏鮑菇、炒時蔬、啤酒炒土雞、醋溜土豆絲、鮮烤生蠔、蒜香鴕鳥肉、金莎蝦球、獨家鹽豬肉、

大草蝦、品味烤蛤仔、鹽烤小雞翅、蛋炒飯、蒜頭雞、筍絲雞～都是我私心激推、必點必吃的心頭好呀！！  

　　　　---- * 府城騷烤家 * ----

 06-2377099

 台南市東區前鋒路126號

　　　　週二店休

快來找我玩