Almpa's Blog

 

三級防疫警戒即將邁入第二個月，你們是不是都乖乖在家防疫變大廚了呢？！

特級廚師小當家本人我偶爾叫叫外送、買買冷凍調理包，大部份時間還是自立自強天天自煮的新時代煮廚....

家裡除了常用的鹽巴，各種風味調味料也是廚房裡必備的！

有了好的風味調味料來提鮮，輕鬆下廚、快速料理更方便喔～

 味王 食在對味風味調味料 

目前有： 鮮雞、香菇、鰹魚 三種口味。

簡單成分 安心享美味～

無添加防腐劑、甜味劑、修飾澱粉。

方便料理，一匙搞定。

無需額外添加鹽及味精。

常溫未開封狀態下，可保存18個月。

使用方法：

無需額外添加鹽和味精，炒菜時加入少許，即可帶出食材的自然鮮味～

蒸、煮、煎、燉，各種料理調味都方便～！

 食在對味 鮮雞風味調味料 

內附湯匙，每瓶 250g，熱量 1.6大卡、蛋白質 0.2g、碳水化合物 0.2g、糖 0.1g、鈉 208mg。

 食在對味 香菇風味調味料 (全素) 

內附湯匙，每瓶 250g，熱量 1.6大卡、蛋白質 0.2g、碳水化合物 0.2g、糖 0.1g、鈉 209mg。

 食在對味 鰹魚風味調味料 

內附湯匙，每瓶 240g，熱量 1.6大卡、蛋白質 0.2g、碳水化合物 0.2g、糖 0.1g、鈉 196mg。

可以看到三種風味調味料的顆粒長得不太一樣，香味上也有明顯的不同～！

加上三種不同顏色包裝來區分，在料理不同食材時都可以挑選適合的風味調味料來調味～！

簡單易做好上手的 "溏心蛋" 是我最愛的蛋料理之一，

而溏心蛋的靈魂：滷汁，我交給 100%萃取自優質乾燻鰹魚的 "食在對味-鰹魚風味調味料" 。

不需添加鹽巴、味醂，不用加入大量柴魚熬煮再撈除；只要一匙 "食在對味-鰹魚風味調味料" ，一切搞定～！

超完美溏心蛋怎麼做　夏日冰箱常備菜 ∥ 三個材料做出超完美溏心蛋

外表上色、蛋白入味全熟、蛋黃凝固未熟透～就是我最愛的超完美溏心蛋～

炎炎夏日不可或缺的冰箱常備菜，多做一點放冰箱隨時嘴饞就能吃～

燙把青菜，淋上溏心蛋滷汁也很好吃！

((懶人餐桌又完成了一道料理！

全素的 "食在對味-香菇風味調味料" 用來做蔬菜炊飯剛剛好～

青江菜只取葉柄的部分切小塊、玉米筍切薄片、甜椒切薄後再切小塊，

加入洗好的米中，不需額外增加水量，加入半匙 "食在對味-香菇風味調味料" 一起放進電鍋蒸煮～

電鍋開關跳起來後，稍微翻拌一下就完成囉～！

大多數的料理都可以用 "食在對味-鮮雞風味調味料" 來調味～

我就用它做了： 洋蔥炒肉片 和 南瓜濃湯 兩道菜。

洋蔥切條炒軟後加入豬肉片和 "食在對味-鮮雞風味調味料" 拌炒燜煮一下就能上桌了！

將南瓜切塊蒸熟後，放進果汁機加點開水打成南瓜泥～

煮滾後打入蛋花加上 "食在對味-鮮雞風味調味料" 就是香噴噴的南瓜濃湯～

吃素的朋友，可以改用全素的  "食在對味-香菇風味調味料" 來調味～

喜歡更濃郁香醇口感的話，也可以酌量加入鮮奶或豆漿喔！

成分單純，沒有防腐劑、甜味劑、修飾澱粉，不需要額外添加鹽巴、味精；

少量添加即可帶出食材鮮味，廚房新手也能輕鬆料理！

食在對味風味調味料 愛買 和 PCHOME線上購物 都買得到喔！

 

味王官網

FB 小王子生活屋