Almpa's Blog

 

前幾天在家裡吃咖哩，歡樂料理開心吃的同時，當然也要上傳照片到FB去放放火～

說到夏天吃咖哩～一想到那熱騰騰黏糊糊的濃稠呀～～～就讓人....興趣缺缺，裹足不前～

這種事是不可能發生在我這個愛吃鬼身上的！！　本山人自有妙計～  

就是這盤簡單易做又好吃的咖哩烤雞肉，讓每個人都說餓～  

我們家臭屁庭更是狂吃～～～嚇死姨姨我呀！！

這是第一盤，火候掌控上還不太好，邊邊角角有一點焦，卻非常香濃爽口～讓人一口接一口的，真該來瓶氣泡酒呀！！  

使用的是日本原裝進口，S&B純素咖哩(甘口)　240g/一盒

無蛋、無奶，不含動物性原料；茹素者也可以安心享用美味咖哩～  

除了無蛋、無奶，使用植物油；亦不含動物性原料、蔥、大蒜、韮、洋蔥、薤。

純素咖哩採獨立的生產線，使用多種天然素香料精心調製而成。

附有簡單的烹調方法和小知識。 

保存期限打印在盒側，請避免陽光直射或高溫多濕處、開封後請密閉冷藏喔！！

橘色的是甜味，那綠色的呢？！

是賣關子ing的神祕口味唷～！  

S&B純素咖哩(甘口)，深怕大家胡亂料理似的，封口的鋁箔也打印上烹調說明～

一小盒是六盤的份量喔！！！

大家可以依個人口味斟酌用量～！

盒角貼心的小波浪，是為了方便使用者撕開封口的鋁箔～

S&B 純素咖哩(甘口) 本尊，沒有因為是純素咖哩就少了什麼香氣喔！！

薑黃和孜然還是那麼濃郁鮮明的飄逸在空氣中～  

即使是炎熱的酷暑，多吃咖哩對身體還是很好的唷！！！

曾經有研究報導指出：想養生，吃維他命不如吃咖哩。

這是為什麼呢？！　奧妙就在咖哩主角：薑黃，所含有的薑黃素中。

而在中醫和印度的臨床治療上，咖哩早就佔有一席之地！

對於降低膽固醇、減少動脈硬化，預防阿茲海默症，抑制癌細胞增生和轉移都有正面的效果！

但本文是萬惡的深夜食堂，不是衛教時間～　詳細報導及相關研究就請大家自行搜尋囉！！　推眼鏡

深夜食堂就是要快、狠、準！！

輕輕鬆鬆就能迅速上菜！才來得及抓肚子裡的妖～　　　老衲法海，專收巴豆妖～  

食材準備和步驟都簡單得讓人忍不住想說：蛤？！就這樣？！！  

真的就這樣咩～　安捏就很好吃了，不然你還想怎樣？！！

材料：

雞肉-適量、S&B 純素咖哩(甘口)-適量、地瓜粉-適量。

步驟：

1.準備好材料：雞肉切丁、咖哩打開。　被毆

2.將S&B 純素咖哩(甘口)沖入開水調開。　調不開也沒關係，待會兒五爪下山一樣沒問題！！

3.調開的S&B 純素咖哩(甘口)，倒入雞肉中；五爪下山翻攪、拍打雞肉；有時間就讓它醃一下、沒時間就再用心抓兩下！

4.隨意撒上地瓜粉，再次攪拌翻打雞肉。

5.準備鋁箔紙，放上雞肉，進烤箱。

深夜食堂還要開大烤箱就太過份了！！

只要家中有簡易小烤箱 (直火上升、烤土司那種即可) 就沒問題啦！！

包上鋁箔紙純粹是我懶得洗烤盤～加上這次準備的份量不少，另一份雞肉也用鋁箔紙包好待烤，就可以開始洗手洗盤子善後啦～

 

由於雞肉是常溫狀態，只要烤十分鐘就軟嫩入味啦！！

地瓜粉混合了咖哩在雞肉外形成了一層濃郁酥香的外衣～非常涮嘴呀！！！  

剛好很適合大家熬夜看世足配啤酒呢！！

閒著也可以醃多一點雞肉起來放，直接烤或加入蔬菜中拌炒都非常好吃喔！！  

 快來找我玩