Almpa's Blog

 

看到首圖有沒有一種少女心爆發的感覺？！  

身為甜蜜芭比，看到這麼甜蜜蜜的新鮮貨，一定要手刀奔來呀！！

話說！！ 炒冰 這玩意其實是 "臺灣味" 喔！！！！

只是它飄洋過海在泰國發揚光大～也深受歐美國家的喜愛～

還記得高中有回聚餐就在忠孝復興這裡吃火鍋，餐後甜點就是火鍋撤掉換成鐵板，大家自己來炒冰呀！！　　　

只是不知為何 炒冰 這風潮漸漸式微～某天回台北就看不到它熟悉的身影了....

Anyway，總之！由法國主廚和臺灣友人合夥開設的： I-ce Paris ，以 法式風格 誓言在東區小巷裡，將 泰式炒冰 發揚光大！

感覺開幕不久～挑了個平日下午來朝聖！

必須要先提醒大家！

店內非常迷你！沒有任何內用座位喔！！

料理檯的部分，就佔了約三分之二的空間；剩下的三分之一，只能容我們點餐、觀賞製作炒冰的過程這樣！

門口簡單的幾張椅子，就是用餐的地方囉！

最好的進食方式是：拍照後，邊走邊吃～  

門口夾板上，秀出目前販售的口味。

推門入內，櫃台點餐結帳後，就開始製作 泰式炒冰 囉！

 綜合莓果 　NT$139 

看著冷凍藍莓、冷凍草莓，加上鮮奶油在- 17℃ 的鐵板上翻滾～

從乳白色，變成粉紫帶紅的模樣真誘人！

最後捲成一個個小冰捲～真的超可愛的！！   

不同口味各自有不同的最佳搭配～

走出大門前，記得拿支湯匙喔！！  

 綜合莓果 完成啦！！！

可愛的捲捲冰裡帶著莓果顆粒～一捲捲乖乖在杯子裡排隊～

撒上碎花生、冷凍草莓、漬藍莓、OREO餅乾、小熊餅乾，和一顆炙燒棉花糖～

配料同時具備擺飾功能，堆疊起來視覺上很豐富！

吃起來～就是： 炒 冰 ！　　　這不是廢話嘛！ 

不像 義式冰淇淋 追求香醇濃郁的滑順口感～

吃起來比較清爽的感覺！相對的冰體也比較 扎實、偏硬 的口感喔！！

小小一杯約我掌心大，走迷你精緻路線～還有一種 女孩對巴黎無名嚮往的魔力 ～  　　　對！我就是膚淺！看到巴黎就暈了安捏！  

還記得開場的冷凍藍莓和冷凍草莓嗎？都被碎屍萬段埋進了炒冰裡～每一口都吃得到莓果碎粒的口感～

冷凍草莓其實只有切一半被碎屍萬段～另一半呢？！

切成薄片變成擺飾來到捲捲冰上囉！！

意外的發覺所有配料裡，除了 漬藍莓 之外，就屬 碎花生 最搭了！！

  

雖然價格上我覺得偏貴，但以東區的地段來說....這邊似乎沒什麼平民美食呀！！  

是屬於 吸睛-百分百 、 美味-普普通通 ，個人覺得有吃過就好的一間～　　　內心更想要把錢省下來吃對面- 瞞著爹 呀！！

 

　　　　---- * I-ce Paris * ----

快來找我玩