說實在的,這其實是我第一次真的到現場吃京星!

以前吃過的京星港式飲茶,是姊姊打包帶回來的;冷了的餐點,饒是再美味也大打折扣。

所以~我對京星港式飲茶向來沒什麼好印象,完全不懂為啥姊姊和這群瘋子三不八時就嚷嚷著想吃京星....?!38.gif 

三不八時:意指比 三不五時 更頻繁。

時常覺得他們的人生好容易滿足、味蕾真好取悅呀~135.png 怎麼這世界上就我的嘴歪到外太空去了咧?!

 30.gif =本人愛菜;               =菜名

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第一次吃京星,就是跟瘋子們一起,實在是很快樂的經驗與回憶~回想起來還是滿滿的飽嗝呀~! 挺肚皮

瘋子出動總是人氣滿滿,要大圓桌才夠容納我們。

桌上有三本菜單,裹著保鮮膜的小菜們,若不需要可請服務員撤除;不小心開吃可是要買單的唷!!

每桌一壺茶,有烏龍、香片、普洱可選。

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幸好我有拍下帳單!!不然哪記得我們吃了些什麼!

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比較特別的是,京星也為個人推出了冬令進補褒湯,每一盅煲湯都是當日現煲的限量品。

名字看著貴氣,價格當然也不斐囉~

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不知道吃了幾次的瘋子們,非常專業的拿出會員卡和現金抵用券。

而這次吃下來,也累積兌換了不少現金抵用券呀!!

現金抵用券記得要在期限前兌換使用唷!!

接下來就是無情的記憶大考驗和本人歪嘴食評報告囉!!121.jpg  

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魚子燒賣皇:內有完整的蝦仁一隻,混合已調味的魚漿,綴上魚子做為裝飾。

魚漿吃起來的口感略有彈性,說不上細緻;色香俱全,口味上我覺得過鹹。 

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蠔皇叉燒包:由於本人不愛蒸熱後顯得軟爛出湯的叉燒,跳過。

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30.gif奶黃流沙包:會爆漿的奶皇流沙包!!請小心食用,勿燙傷!

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吸了大半湯汁,還是非常多汁的奶黃流沙包,看得到鹹蛋黃顆粒,也嚐得出爆漿中帶著沙沙的鹹蛋黃。

作法算是甚得我心,但流沙可以再更濃郁一些,會更好~ 我人生就是思思念念、終日不得最好吃的奶黃流沙包呀!!18.jpg 空餘恨  

看到這照片,又想起了我立志要吃到台南聯盈發的雄心壯志呀!! 握拳!

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30.gif荷香珍珠雞:大大的荷葉完整包覆軟熟又粒粒分明的糯米,內藏鮮嫩雞肉。

好吃!但一籠有兩份,需多人分食才能保持戰鬥力~!118.jpg  

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揚州炒飯:米飯粒粒分明不算太油,配料也算豐富;完全就是桌有大食怪才能點的一道!

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鮮蝦仁腸粉:平凡至極、普通、毫無特色及亮眼之處的一道。 

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京星大鳳爪:服務員推薦的菜色,說這大鳳爪膠質教原鳳爪來得豐富、也更好吃! 附:韓式泡菜。

鳳爪雖大,但骨骼發育健全、也較硬、較難入口,牙口不好的朋友,請勿點食。 心得:泡菜比鳳爪好吃。

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剛好瞄見店內有30.gif烤全鴨的海報,在服務員的介紹下,瘋子們忍不住來一隻,因我們不想喝湯,所以做成烤鴨二吃。

烤全鴨拍來不大,本尊卻不小;成為這日拖垮我們戰力的主因之一!!

而服務員也希望我們點了烤全鴨後,就別再點太多小點,以免吃不完~

殊不知....在我們終結烤鴨兩吃後~還加點了!! 129.gif  是餓多久了你說!!

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看看我們的搶食照,就知道烤全鴨尺寸不算小~ 大家都演得認真

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大家都看鴨,只有一少女看鏡頭~因為她:不吃鴨8.gif  

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服務員桌邊服務:現場片鴨。

特製餅皮抹上甜麵醬,放上蒜絲、小黃瓜和熱騰騰、現片的皮鴨肉。 裝餅皮的蒸籠還印著黑鴨呢!!

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一口咬下去,滿口都是油,卻不顯得油膩噁心!好吃的油脂就該如此~!34.gif  

唇齒留香之餘,還讓人忍不住把手指舔乾淨~117.jpg  

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油亮亮又酥脆的鴨皮,也非常好吃!

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隨後送來的是:滿滿一大盤的醬炒鴨肉。

比起一般路邊攤車的烤鴨兩吃,京星的烤全鴨C/P值非常之高!

鴨肉的纖維組織吃來細嫩、不老不柴,還不卡牙縫!雖然也有脂肪豐厚之處,但絕大多數的肉塊都飽滿鮮嫩~

更棒的是:沒有荷爾蒙的味道。104.gif   

有些店家在料理鴨肉時,忽略了鴨肉濃厚的賀爾蒙味道可能會掩蓋了原有的風味與鮮甜,吃起來也真的會讓我倒盡胃口....

這也是我出門在外,若是首訪的店家,絕不敢點鴨肉料理的主因之一。

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30.gif京星鱈魚餃:晶瑩剔透的餃皮包著鱈魚肉,鱈魚吃來細軟鮮甜且多汁,好吃!

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芝士海鮮盞:層層派皮載著白醬、海鮮和起士,戲份被牽絲的起士牽著走,海鮮顯得細碎而無印象;

加上我本人不是很喜愛這種中式派皮的小點....即便襯紙已吸了些油,入口除了酥之外,還是油哇~12.gif  

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酥炸馬蹄條:皮酥脆,內軟略彈,但我就是不愛它呀~~~~淚奔

乖~有慧醬懂得欣賞你就夠了齁~!

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鼓味鳳凰祝:就是原本的鳳爪。調味、尺寸和口感上都略勝一籌~ 結論:想吃鳳爪請點這一味!

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30.gif泰式炸蝦餅:小小的尺寸像金錢蝦餅,附:泰式酸辣醬。吃得到蝦仁肉感,單吃就蠻爽口了~

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30.gif樹子蒸肉排:簡直想吆喝:白飯一碗!的好吃~!鮮甜的肉汁,還是想再來一碗白飯呀~~~!117.jpg  

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臘味蘿蔔糕:現蒸軟綿略呈糊化狀態的蘿蔔糕,真的不是我的愛,尤其我家媽咪又是會自己刨蘿蔔做蘿蔔糕的巧手妙廚....

很難再吃到能讓我說出:尚可,的蘿蔔糕。

不過其他瘋子都說好吃啦!本人嘴歪到外太空去,我的個人意見,大家就別看得太認真囉~!

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30.gif冰火菠蘿油:向來被我視為港式飲茶的精神指標之一!!

現烤出爐熱騰騰又集合:香、酥、脆,三位一體的菠蘿麵包,夾上冰冷固體的奶油片~

冷熱交融,菠蘿麵包切面上粗糙的氣孔融化滲入些微冰奶油,外皮的菠蘿依然香酥脆燙,一口咬下的雙重享受,在口中爆發氾濫成小宇宙~

就是它的精妙之處呀~! 食神上身~

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連菠蘿麵包切面都烤得酥脆!夾上冰奶油片,更突顯沙沙酥脆的口感~

雖然在我目前的人生中,最好吃的菠蘿油還是非波記莫屬;但是!!波記除了菠蘿油一無可取呀!!實在犯不著為了吃一個菠蘿油定波記....1.gif  

京星的冰火菠蘿油,表現還算可取、可圈可點呀!

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30.gif鮮蝦腐皮捲:蝦仁給得有誠意,搭配荸薺讓口感更清脆爽口;雖是炸物亦不顯得過分油膩。

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甜點-芋茸西米露(冰):光看也是會讓我很想來一碗的甜點,可惜瘋子點了,我們硬是要點碗別的來嚐!

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甜點-椰汁西米露(冰):這碗對我就比較沒吸引力了。

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甜點-草莓凍奶酪:被某人攪和了吃得很噁心....拜託不要這樣惡搞好嗎?!

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30.gif甜點-紫米鮮椰露:現點現煮的紫米,需等十五分鐘;送上來這白晃晃的模樣,著實叫我們嚇了一跳!

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仔細地將椰漿與紫米糊攪拌均勻,整盅甜點會隨著攪拌的動作而變色;紫米亦在同時吸入椰漿。

紫米煮得恰到好處,Q彈滑口又充滿椰香,是一道滋補潤氣的好甜品。

 

這次和瘋子們吃京星,讓我對京星大大改觀,畢竟以前我都吃到冷的咩~還想要我說多好吃?! 把我的歪嘴放到哪去?!

熱熱吃真的加分許多,人多真的好辦事呀~!想吃什麼都可以來一籠,又不用擔心吃不完,每樣都能吃上一口~最棒了!

京星的菜色聽說增新了不少,吃起來感覺手藝也有提升的感覺唷~! 當然是聽瘋子說的囉~

 

京星港式飲茶 忠孝店 (02) 2777-1717  24小時營業

台北市忠孝東路四段166號2樓  

 

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