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每到年節,餐桌、供桌上,都少不了鮮魚來增色~!

提醒大家:愛吃也要健康好食材!大口吃魚可是比大口吃肉來得更聰明喔!99.gif  

只是好魚該怎麼挑選、怎麼料理、怎麼吃呢?!147.png   就讓財神爺來告訴你吧~!  欸欸欸?還有人跟財神爺擊掌耶!!59.gif  

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來到農委會參加這場年節用魚推介記者會,非常的新鮮!

記者會會場滿是: 鮮 魚 呀!!

看看舞台前好大的 鮮魚展示區   我們可不是來到漁港、魚市場耶~!這裡真的是農委會無誤喔!!

展示的都是年節最推薦的魚種呀~!

像是:九孔、石斑魚、秋刀魚、金鯧、虱目魚、土魠魚、鱸魚、台灣鯛、魷魚、鯖魚、竹筴魚、白蝦、紅尼羅魚、紅魚、紅目鰱....等等。

之所以有這麼多新鮮好魚好推薦,都是因為台灣這個寶島物產豐饒呀!

加上養殖技術純熟、精益求精~才能提供我們這麼充足穩定又肥美新鮮的漁獲!197.png  

既然要吃魚,絕對要吃我們台灣自家產的呀!!

千萬不要貪小便宜,亂買一些來路不明、沒有產銷履歷的水產呀!賠上了健康就得不償失啦!!!

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有了新鮮肥美的漁獲,當然更需要厲害的總舖師來變化出一道道色香味俱全的好料理!!

象徵十全十美的十道鮮魚料理,主角都來自舞台前的 鮮魚展示區 喔!

想吃可得先猜出他們誰是誰!   欸?猜對了也不准吃?!!

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記者會一開場就請來 財神爺 和 電音三太子 熱舞暖場!

大家都忍不住拿出手機、相機來錄影~43.gif     馬上上傳FB讓大家看看是什麼記者會可以請到 財神爺 和 三太子 一起跳舞!

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農委會主委:陳保基 致詞。

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接著....

現場燈光一暗~ 花黑盆 What happened!!!!

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現場一片躁動!!

到底是?!!!37.gif  

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還好記者會還沒開始我就先拍了空景啦~!43.gif    大家上下對照一下!什麼叫做人山人海!

電視名廚:黃景龍 師傅 來到現場,和 陳保基 主委 一同示範兩道料理,來教教大家:

30.gif 如何做出別出心裁又吉利好彩頭的年菜!

30.gif 用來拜拜、炸過的魚~要怎麼變化成另一道美味佳餚來!

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擠不進人潮裡,我們看現場轉播也是一樣的啦~

讓 陳保基 主委 笑了開懷的~這鮮黃福袋,到底是什麼好菜色呢?!

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黃色福袋象徵 金銀財寶福氣滿袋,加上 步步高升 的好兆頭~難怪 陳保基 主委 這麼歡喜呀!!

而為了拜拜而準備的酥炸台灣鯛,變身糖醋紅燒、拌上豐富配料;祝大家: 好事成雙 ~!

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除了美味年菜現場料理示範,關於 年節圍爐 這兩件大事,也要好好推薦、介紹一番!

年節祭祀時,以一整尾完整、帶鱗片的鮮魚為首選! 代表全心全意、有鱗()有保庇!

團圓圍爐時,則以真空包裝的鮮魚,最為新鮮便利!

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挑選圍爐用於沒有什麼大技巧,就揀自己愛吃、喜歡吃的來下鍋準沒錯!

當然要有產銷履歷、透明生產流程、產地資訊,才能讓我們吃得開心、更安心!8.gif  

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年節將近,除了自己在家團圓圍爐吃年夜飯,要吃鮮魚慶豐餘~

出門走春也少不了給親朋好友帶上一點鮮美的祝福呀~!

伴手禮的部分就分成: 年節水產禮盒水產精品 兩區。

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另外國人普遍喜愛的烏魚子,也自有專區!

十大烏魚子禮盒: 

為榮獲2015 十大優質烏魚子得獎者,分為5-未滿7兩、7兩以上兩種規格。

得獎烏魚子皆申請溯源條碼,只要掃瞄 QR Code 就能獲知產品來源等資訊,強化生產者自主管理與產品安全責任!

讓我們這些消費者對農產品更加信賴、放心!

明顯區隔出國產魚貨與進口水產品,當然是:台灣的尚好呀!!197.png  

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看到 QR Code,拿出妳的手機,大方給它掃下去!

確實獲知產品資訊、瞭解產品來源;吃進嘴裡的美食不只是幸福,更是安心!88.gif  

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跟著主委一起挑好禮!

逢年過節免享免思考!就是禮盒一組來~最體面大方又澎湃啦!!

來到這 年節水產禮盒 區,不太需要想太多~

每一盒都是各區漁會、魚市、養殖協會推出的年節禮盒,其中,各區漁會水產品更是獲選 2016 台灣百大農漁會-百大精品!!

就是隨便挑挑都大有來頭、不失禮啦!!2.gif  

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花蓮區漁會推出的:五福臨門 禮盒

慶豐收、慶團圓,更要年年有餘~家家吃好魚!

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 五福臨門 禮盒裡有:黑鯧、赤海、黃花魚、紅魽,和 軟絲 兩尾!!

都是 乾煎 就好吃的魚種呀!!   也可以清蒸、紅燒~ 軟絲當然要刻花快炒呀!   為什麼看著冷凍魚貨還可以覺得餓....妳說

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澎湖縣農漁局推出的:澎湖優鮮禮盒組 

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 保證 

澎湖現撈、冰鮮直送!

無添加防腐劑、孔雀石綠。

抗生素、磺胺劑、重金屬檢驗合格。

急速冷凍真空包裝,鮮甜美味~

收貨後請立即冷凍-18℃保存!

敢這樣掛保證,就是讓人忍不住豎起大拇指來呀!!107.gif  

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 澎湖優鮮禮盒組 :澎湖花枝、澎湖黃金鯧、澎湖石斑魚、澎湖海鱺魚切片、澎湖活凍軟翅。

都是來自澎湖現撈的新鮮魚貨,每一個真空包裝上都清楚標示出:重量、有效期限、營養標示和食用建議。

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新鮮冰存、冷凍宅配送到家的年節水產禮盒,上網輕鬆點一點就送到家~60.gif  

不用親上市場挑選魚貨、拎得大包小包、氣喘吁吁~

還準備了開運水產年菜食譜唷 105.gif  

 

    ----* 行政院農委會漁業署 *----

 粉絲團.png224.png快來找我玩 67.gif  

 

 

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