Almpa's Blog

在內湖港墘站附近，有一群大男生合夥開創了這間：Waffle Please 比利時列日鬆餅！

平平七年級生，我還比人家早出生....看著他們勇敢追逐夢想，把喜愛變成工作，真的讓姊姊我好生欣慰呀～！（拭淚

但....你以為我會因此好話說盡？！  

那可就大錯特錯了！我這人呀，向來毫不掩飾自己的機車、和我扭曲的人格相處得非常融洽且和諧～

坦白說，接獲 Waffle Please 比利時列日鬆餅 邀稿真的很開心！

在眾多鬆餅中，撇開幾乎毫無技巧可言的美式鬆餅、最近還不退燒的日式厚鬆餅和只能算零食的一口小鬆餅....

我最愛的就是這集：酥、鬆、脆、韌 於一身的比利時列日鬆餅了！

但內心也默默的為老闆捏了好大一把冷汗～你們真的知道自己羊入虎口、送上門來嗎？

就像我的分類標籤一樣，對於食記，我可是百分之五千萬的絕對認真喔！

有鑑於我也吃過許多網路好評如浪潮，百聞一見想翻桌的大小各式餐廳....

關於食記，好吃的：我一定寫；難吃的：更要寫！　　　是不是人格夠偏差了！

位在內湖，港墘捷運站出站約五分鐘路程的Waffle Please 比利時列日鬆餅，於2014年10月開幕，是一間很年輕的店！

附近辦公大樓林立，若不能親自過來內用、外帶；同事們相揪打電話外送也不錯！

外帶、外送的話，我個人推薦不加料的比利時列日鬆餅，以免餡料的水分滲透入鬆餅，反而吃不出比利時列日鬆餅獨特的風味！

請大家要注意呀！！

玻璃門請往左"推"！

禁止打牌、吸菸、外食、寵物，提供Wi-Fi。

也因此在這裡下午茶，感覺非常愜意清幽～平時上班受夠了人聲鼎沸的喧鬧，來這裡放鬆平衡一下剛剛好！

如果遇上好天氣，外帶鬆餅到附近公園散個步、野餐，感覺也非常享受～！

可惜近日台北低溫陰雨呀～～～

它也是我看過室內空間最寬敞的比利時列日鬆餅專賣店！

你可以坐在吧檯，欣賞現烤比利時列日鬆餅的樂趣，也可以帶上筆電坐在窗邊消磨一下午～

三五好友相聚下午茶，更不成問題！

室內裝潢簡單不花俏、亦不過分可愛；男孩們也能大方走進來用餐。

我倒覺得這樣簡單中帶著質感的裝潢，很符合比利時列日鬆餅在我心中的形象。

也因為空間是這麼寬敞，亦有開放會議室租借的服務！空間可塑性很高！

開會還有比利時鬆餅當下午茶，也太幸福了！

外帶建議不加料，也有：原味、肉桂、海苔、柚香、杏仁、杏仁焦糖、杏仁巧克力 蠻多口味可以選擇。

加料鬆餅則有：

水果系列：香蕉 鮮奶油/卡士達、焦糖蘋果派、草莓 慕斯/鮮奶油/卡士達、綜合水果 鮮奶油/卡士達

甜蜜時刻：巧克力 鮮奶油/卡士達、焦糖 鮮奶油/卡士達、花生醬 鮮奶油/卡士達、棉花糖

創意鹹味：起士、藍莓起司、鮪魚玉米沙拉、燻雞起司

冰淇淋系列：巧克力芭娜娜冰淇淋、草莓100%冰淇淋、繽紛水果冰淇淋

想要另外加料也可以！

還有限量的三明治、巧巴達系列；飲品的部分，比較特別的是除了咖啡、氣泡飲、茶飲，還有花果茶！

內用套餐組合（飲料+鬆餅/輕食）折抵10元

※拍照打卡上傳按讚 折抵10元

海鹽奶酪咖啡

認識我的人都知道，我每天至少要喝三杯咖啡；咖啡對我來說不是提神飲料，大多數時候無助於提神，而有益於心靈～

幾乎沒有我不喝的咖啡，對我來說不喜歡的豆子、烘焙度也是一次味蕾的訓練學習。

只是，這一杯，真的讓我喝不完....  

漂浮在咖啡上的這一層奶酪，是以鮮奶油打發製成；灑上海鹽、可可粉妝點得可人～

但隨著時間流逝，不久就顯現出明顯的油滴感；原本入口滑順不膩的口感不再....稍縱即逝的美好更勝舒芙蕾....  

為何要這樣傷我的心～～～～終於，我人生中，第一杯喝不完的咖啡，在此，誕生....（大哭

海鹽奶酪綠茶

一樣在綠茶上面覆蓋一層厚厚的奶酪，灑上海鹽和綠茶粉，增添視覺和味蕾上的層次感。

但也發生同樣問題....

雖然飲品普遍是大多餐廳、甜點店的弱項，但有美味不搶味的飲品來陪襯，在餐食中亦是增色不少！

棉花糖鬆餅

向來我就不是螞蟻人，媽咪更是沒有甜點胃！

但這道棉花糖鬆餅，真的大大顛覆了我們的想法！

一顆顆雲朵般雪白的棉花糖，表面烤得微焦微黃的模樣，煞是誘人～

淋上巧克力醬、撒上杏仁片和糖粉點綴，看著就很有冬日聖誕節的氛圍～

熱呼呼軟綿綿的棉花糖，一叉起就是誘人口水失調的畫面！　誰受得了！

本想說棉花糖這傢伙，冷了就轉乾硬，不耐拍照胡鬧玩耍～

沒想到它是越冷越牽絲～！  

棉花糖依然軟綿綿的呀！！！！  

甜蜜蜜的，小朋友的最愛無誤！

草莓卡士達鬆餅

我蠻喜歡 Waffle Please 比利時列日鬆餅 的擺盤，簡單可愛就帶出各個品項的特色！

現烤的比利時列日鬆餅，已分切成四等分，擠上卡士達圈圈後擺上盛開的草莓花，淋上一圈草莓果醬裝飾、來點煉乳、灑點糖粉～

像極了一朵盛開的聖誕薔葳～嬌豔的楚楚動人！

很多人都說過： Waffle Please 比利時列日鬆餅 的感覺跟某鬆餅很像！

我只能跟你說：地球就是這麼小！那間鬆餅正好是我截至目前的人生中吃到最好吃的比利時列日鬆餅！

在比利時列日鬆餅本身的組織架構上，酥、鬆、像麵包般吃得出筋度的Q韌度都有了！

唯獨入口咀嚼時，珍珠糖的脆度不那麼明顯！

無法阻止餡料水分帶來軟爛的宿命....

因此，我心中的第一名寶座，依然是由某鬆餅穩坐；

但讓我不得不好好稱讚的是：Waffle Please 比利時列日鬆餅的卡士達醬！

微Q帶彈的口感、濃郁不死甜的風味和綿長的香氣，更勝一籌！

即使卡士達醬的水分讓比利時列日鬆餅表面變得濕軟，也無損它的美味！  

燻雞起司鬆餅

在鬆餅店中，要出現鹹食的品項，確實不容易！

也只有這幾個大男孩開創的 Waffle Please 比利時列日鬆餅，有這麼多鹹食可選！

燻雞的份量給的很足，覆上如奶凍般起司，灑上一點黑胡椒、再淋上番茄醬點綴～

邊上一小球生菜新鮮爽脆，搭著黃芥末圈圈；吃起來的口感層次是豐富多變化的！

喜歡它的燻雞，是肉質扎實又不老柴硬口的！  

可惜的是奶凍般的起司水分比我想像中多，快速地滲入比利時列日鬆餅中....

是一款上桌後，建議盡快開動的鹹鬆餅！

撇開讓水分讓比利時列日鬆餅特色盡失這點來說，燻雞、起司、黑胡椒、番茄醬、黃芥末和生菜們的搭配依然是可圈可點！

絕對是在吃膩甜甜下午茶的最佳選擇！

至於怎麼克服水分問題....就交給 Waffle Please 比利時列日鬆餅去傷腦筋囉～！

從照片中海鹽奶酪綠茶的奶酪足跡，就可看出奶酪逐漸轉化成油滴....　　　這點真的讓我好傷心～  媽咪竟然用吸管來喝，更是過分！  

不過鬆餅本身還是好吃的！足以打趴一掛"自稱"比利時鬆餅....

雖然卡士達醬大勝，但我心中最好吃的比利時列日鬆餅還是那一家....

 Waffle Please 比利時列日鬆餅 暫居第二！

希望你們好好加油！快克服水分問題和海鹽奶酪！！  

畢竟要在內湖找到好吃的比利時列日鬆餅可不容易吶！  

P.S. 週一~週五 AM08:00~12:00，鬆餅外帶打8折！！

 Waffle Please 比利時列日鬆餅   

 (02)8751-0762

114台北市內湖區港墘路127巷7號