Almpa's Blog

每天適量堅果有益身體健康，但是～妳吃的堅果健康嗎？！

才一開頭就這麼聳動有沒有嚇到妳？！

但是親愛的，妳知道嗎？！

在痛苦的減肥期間，除了可惡的高油、高糖、高熱量是死敵；另一個影響減肥停頓期的重大關鍵，就在於飲食的：鈉含量。

日常生活也一樣，為什麼會有 低鈉鹽 的出現呢？！

少鹽低鈉，似乎變成健康的另一個代名詞，這是為什麼呢？！

很多食物都含有鈉，日常生活中可能是你我都喜愛的那款小零食，滿滿的鈉....

鈉攝取過多，對於身體健康的潛在危害非常大；不只是造成水腫，更可怕的是容易引起高血壓....  

更多鈉知識，請見：　鈉 Sodium　體質調對了，減肥超有效

所以這次一看到萬歲牌推出的新產品：無調味帶殼綜合果、無調味帶殼核桃。

不誇張，馬上就報名試吃！

一來是我家老爸老媽有每日適量堅果的好習慣，二來萬歲牌也是我們吃很久的老牌子了；

這次有這樣"無調味"的突破，真的讓人很期待！

吃堅果當然頭好壯壯身體好，不論是鹹味的杏仁小魚、櫻花蝦綜合果；甜味的蜜汁腰果、巧克力榛果，都是每次採買不用列清單也必備的！

但是....那該死的熱量呢！！

該死的熱量是一回事，人生嘛～就這麼一回，偶爾犒賞自己、放縱一下不為過；但造成身體的負擔就得不償失囉！！

現在吃堅果，妳有更健康的選擇，那就是：萬歲牌無調味帶殼綜合果、無調味帶殼核桃。

有在吃堅果的朋友就知道，吃堅果最怕什麼呢？！

最怕吃到陳年老果，不新鮮的油耗味兒呀～　　　任誰也吞不下去....

在收到產品前，我還真的既期待又怕受傷害！

幸好， 萬歲牌無調味帶殼綜合果、無調味帶殼核桃 是採脫氧類真空包裝，罐身內凹是正常現象；跟罐頭腐敗內凹是完全不一樣的喔！！！

也因為多了這一個脫氧的步驟，隔絕了堅果被氧化的危險性～！

要知道堅果從採收、烘焙、包裝、運輸....直到妳我手中，期間多少危機四伏、險難重重！

萬一包裝裡面是滿滿的氧氣，哇～那就不得了了！

日夜不休、開心的氧化作用，保證一打開都是滿滿的油耗味呀....  

看到它們"脫氧"、抽了"類真空"，真的讓我放心不少，這樣堅果的風味與口感才能維持在出廠時的美好！  

也因為脫氧+類真空，所以保存期限可以放蠻久的呢！

不過到底是堅果呀～！還是建議大家開罐後要盡速吃完喔！！

開罐就解除脫氧類真空狀態啦！！！

但我還是可以很囂張地買大包裝，開封後先用 3M真空保鮮盒 把3/4的堅果先封存～

萬歲牌-無調味帶殼核桃　480g

這麼大一罐才480g，就是因為它們都還帶著殼！

100%無添加、無鹽烘焙的唷！

不知道你們喜不喜歡，我個人很偏好嘗試各種食物原始的滋味，不論 酸、甜、苦、辣、甘、澀、潤。

了解食物的特性、風味，佐以生長環境、氣候條件，什麼樣的風土氣候環境濃縮成就這一小小結晶至我手中；

每一入口，都層層編織起它特有的故事。

有時候我真的很驕傲我念了個看似無用，卻又與"生、活"息息相關、密不可分的科系；

這貌似人腦的核桃，以形補形，大家都說多吃補腦；可妳見過廬山真面目嘛！

這核桃殼兒，可可人了！  

也就是夠新鮮、夠水準的好品質，才經得起"無調味"的試驗！

豐富的不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸ALA，沒有"鈉"。  

看這堅硬的核桃果兒，想起了夜裡的老鼠、那個胡桃鉗的故事來～

臺灣不比歐洲，沒有胡桃鉗的你我，要怎麼吃這核桃呢？

早有準備的萬歲牌，在堅果桶裡附上了專用的：堅果開殼器。

就這樣一片精美的小三角金屬，符合人體工學又輕巧的輕鬆開殼！

剝開果殼，漂亮的核桃呀～  

萬歲牌-無調味帶殼綜合果　400g

一樣無調味、無添加的無鹽烘焙；薄殼杏仁、帶殼的榛果、開心果、核桃，多元的堅果滿足我們的營養需求。

不同堅果的滋味，也滿足了挑剔、貪變化的味蕾～！  

含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸，就是沒有鈉和膽固醇！  

家裡有小孩的話，藉著吃堅果認識果實樣貌與特性，也是一次切身機會教育的美好！

相信不只是小孩們，很多人都沒見過這些堅果的真實長相，更別說是親手觸摸到了！

新鮮堅果、現剝現吃，也是一種好玩的體驗喔！

坦白說，我覺得用自有痕跡可循的核桃來示範太沒挑戰性，應是挑了榛果來實驗。

ㄎㄧㄚ　ㄎㄧㄚ，應聲而出的榛果，是勞動後採收的美味呀～　　　(勞動到個啥了妳！

總之呀，一邊剝、一邊吃；一邊吃又一邊剝....

這兩桶萬歲牌無調味帶殼綜合果、無調味帶殼核桃，以飛快的速度在我家消失....

就連前兩天準備做桂圓小蛋糕時，想說來點核桃豐富口感層次....都是妄想！！　　　哪時候吃空了也不說一聲！

只好奉上我某天的午餐，地瓜粥配點小菜，再把新鮮現剝的萬歲牌無調味堅果們隨意掰了配～

脆花生都要鹽巴提甜，堅果們無調味卻各有其芬芳，互別苗頭卻不搶味！

光是嗑著這一小碟綜合堅果就很美味吶～！  

低溫烘焙下保留了豐沛的果香和原味的鮮甜，100%無添加的純天然美味～

無調味，是最嚴苛的考驗！

而所謂的原味，自是最難能可貴的美味！

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