臺灣醬油老字號-金蘭醬油,是許多人兒時共同的回憶。
甘醇味美的純釀造,就從主角-黃豆的選秀篩選開始。
無奈時光飛逝、白雲蒼狗;曾幾何時,食物的美味逐漸被化學添加物取代,100%純釀造也顯得珍稀可貴!
有鑑於基因改造食物的隱憂,金蘭領先推出"非基因改造黃豆"系列:陳年醬油、薄鹽醬油。
利用基因改良技術創造出更完美、防疫、抗病蟲的植物,固然來自人類無疆的貪婪;
但透過蛋白質變性的原理,基改食物並不會改變你的基因!什麼基因突變一說,只顯得無知膚淺!
若基因如此容易突變,何須改良?!
基因改良作物除了滿足人類的貪懶,強大的環境適應性與抗病蟲害,自然能快速成長、有助消弭糧食危機。
但凡事有利必有弊,基改作物的興盛與茁壯究竟是環保美夢還是隱形殺手;在一切證據都還未充足前,誰也沒個定論。