Almpa's Blog

你問：汐止早餐吃什麼？！

至少有一半人會回答 ：米粉湯！

在汐止，早餐吃米粉湯是非常理所當然的事情！

住在社后這邊的我，超級懷念小時候阿公牽著我去菜市場吃米粉湯的場景～

可惜事過境遷人事已非，我最愛的阿公早早離開了我、那攤榕樹下的米粉湯也已消失無蹤～

只好到汐止街仔這間米粉湯來回味～

((我家附近的金龍市場也有好幾攤米粉湯，但是菜色款式跟規模都沒這攤好，所以我還是喜歡來這裡吃米粉湯。

位在汐止火車站附近的中正市場，是我媽咪最習慣來買菜的市場；

從小陪著媽咪買菜，一起在市場打打牙祭，許許多多從小吃到大的好味道都藏在這市場裡！

我們也一起見證了這間米粉湯大半人生的起落變遷～

這間米粉湯沒有名字、沒有招牌，就在汐止派出所旁邊～

內用排左邊，外帶排右邊；老闆、員工手腳俐落、動作都很快，但每到假日還是不免要排隊～

咻咻咻～手起刀落～

一盤盤美味小菜上桌囉～！

這間米粉湯和其他米粉湯最大的不同就是有很多小菜！

尤其是：　炸　物　！

算一算我家附近的金龍市場裡，米粉湯至少也有個四五間！

但每一間的小菜都是 "燙物" 居多，基本上沒有 "炸物" ，但有些料理就是要炸才夠味呀！！

炸物要好吃，火候就要夠！

為了好吃的炸物，排個隊算什麼呢？！

價位從最便宜的20元，到最貴的椒麻醬150元～

香辣好吃的椒麻醬就放在桌上讓你沾！你看老闆多爽快！

一碗米粉湯只要30元，小菜一盤20、30、50，喜歡什麼全都來～

完全沒有什麼好障礙～

價格便宜、份量足，小菜多樣又好吃，怎麼能不愛呢？！

 米粉湯 NT$30 

大骨熬出透白的湯頭，加上粗米粉～

上桌前灑上白胡椒、油蔥酥和芹菜珠～這就是我們汐止最道地的早餐！

一早就是要來這樣一碗熱呼呼的米粉湯暖暖胃呀！

在地的汐止人都知道，吃米粉湯一定是先喝湯！喝到一半再請老闆加湯～　　　((加湯免費喔！

吃米粉湯最重要的就是：小菜點起來！

滿桌子小菜看起來就是開開心心美好的一天呀～！

通常我的必點清單一定有：嘴邊肉、頭骨肉、油豆腐、蚵仔酥、泰式椒麻雞 這幾樣，

但有時候睡太晚，愛菜賣光了～只好嘗試一下其他菜。

 蚵仔酥 NT$50 

去哪裡吃得到蚵仔酥一盤只要50元的你說說？！

肥美飽滿的蚵仔，點起來！！

 嘴邊肉 NT$50 

說到豬肉哪裡最嫩最好吃，絕對就是嘴邊肉呀！

嘴邊肉賣完就吃頭骨肉，頭骨肉賣完就吃嘴邊肉！

兩個都賣完？！

那就只好吃炸紅燒肉囉～

 炸紅燒肉 NT$50 

裹著薄薄的粉衣～酥香好吃的紅燒肉有 "瘦肉" 跟 "五花肉" 兩種！

一身肥肉的我當然是點瘦肉囉！　　　((我想這點大家都同意

 糖醋炸燒肝 NT$50 

鏘鏘鏘鏘～早餐就吃炸豬肝～厲害吧！

更厲害的是這豬肝處理得非常好，沒有腥味！

一樣是超薄的粉衣，炸得乾爽～搭配番茄醬非常涮嘴呀！

 炸甜不辣 NT$20 

因為油鍋火候掌握得非常好～基本上炸物你隨便點都不會有吃到吸油麵糰的感覺！

胖嘟嘟的甜不辣炸起來外表酥脆、內裡蓬鬆Q彈的口感非常討喜～

完全碾壓鹹酥雞攤那種圓扁型的甜不辣！

 椒麻雞 NT$50 

郎客呀～！！！

隨便一個便當都要一百塊的大台北地區，到底是哪裡吃得到一盤50元的椒麻雞啦？！！

底下還鋪著高麗菜絲，挟著椒麻雞一起入口就是爽！

老闆淋的醬汁酸甜微辣，小朋友也敢吃～　

覺得不夠辣的朋友們，還記得我前面說過 "本店最貴的椒麻醬150元" 嗎？！　沾起來就讓你回泰國呀！

 五香雞捲 NT$50 

我個人是偏愛 "蝦仁芋頭捲" 啦，賣完了只好來個五香雞捲～

雞捲炸得非常酥脆，愛吃雞捲的朋友們可以試試看喔～！

常點但是常常忘了拍的油豆腐也很嫩很好吃～

每次跟朋友來吃，他們都會問我怎麼沒點青菜？！

誰要吃青菜？！

小菜這麼多，當然是吃小菜呀！！

　　　　---- * 汐止街仔內米粉湯 * ----

 週二~週日 07:00~13:00

 新北市汐止區光明街25號