Almpa's Blog

很奇妙吧？我們辛勤努力，不就為追求更好、更精緻完美的生活品質？

當物質逐漸不虞匱乏，內心某個柔軟的角落日漸麻痺；似乎開始失去了生活最原始的本能與想望。

面對眼前所擁有的這一切，給我一分鐘空白，我就忍不住自問：這真的是我想要的嗎？！

回歸生活的本質，追回當年一頭埋入植物世界的自己；也許我所理想的一切，不足以讓我生存在這社會。

透過一次次的手作，暫時拋開這喧囂的張狂胡鬧；沉迷於喜愛的事物，從中尋找一點成就感，品味出生活中的甜～

我想這正是烘焙讓我樂此不疲的原因～

蠻多朋友建議我走烘焙、餐飲；但我只想說：當興趣變成生計，甜的都變苦。

生活與生存之間，總是需要一點消遣調劑來轉換；不能躺在草地上跟蚯蚓聊天，就讓我玩玩麵粉砂糖，變出一道道小甜點來點亮朋友的笑臉吧！  

不知道特力屋集團是不是也心有所感這世界的變化快到讓人無暇停下腳步。

在HOLA網頁裡，默默地就出現了：Live for Nature 特力樂活館 

這是一個關愛自然、守護自己的開始。

把LOHAS融入生活裡，用天然、健康、對環境友善的方式，守護我們的家人與地球，讓生活更安心；也給後代子孫留下一個能安心生活的環境。

由特力樂活為我們的生活把關，從即將入口的飲食、與身體親密接觸的清潔、生活用品；從開發到挑選，層層把關。 

 無添加 ：萃取自天然素材，不含防腐劑、人工色素等化學添加物， 天然多，安心健康多更多。

 友善環境 ：生產過程不使用有害生態用藥，或選用可回收或可分解的包裝材質與成分，從製作到消費，都很愛地球。

 有機認證 ：取得世界各地有機認證單位標章， 重重把關，當然加倍放心。

 公平貿易 ：用生產者能夠永續經營的合理價格，購得以友善環境的方式耕種或製造的好品質產品，你買好商品，帶來他們的好生活。

 傳統工法 ：選用天然原料，傳承古法慢工製造， 讓你體驗安心純粹。

 綠色原創 ：把關懷環境的心意，實踐在創作的靈感上， 生活品味加點綠，和地球一起快樂洋溢。

我們所需要做的，就只是從中挑選自己所需的商品。

難得看到了烘焙粉，挑了三款我個人認為簡單好上手，新手也不容易失敗的：雜糧餅乾、英式馬芬、海綿蛋糕 來試試！

另外敗了一看就心動的：時尚Mini圓形烤皿附蓋-紅色、木質烤皿托盤和晶點玻璃儲物罐450ml。  

從我開始玩烘焙，每次逛街看到這些哩哩扣扣的小給西，都很難按耐得住衝動呀！

烘焙的給西永遠買不完～！看到可愛又實用的圓形附蓋小烤皿當然一定要入手的呀！！

木質烤皿托盤是台灣製，質感很好；真後悔沒一次買兩個！　　　下次再繼續買好了！  

特力樂活的DIY烘焙粉系列雖然品項沒有到包山包海，但以入門新手來說算是很足夠了！

其中有些是需要麵包機來幫忙的麵包烘焙粉，我就直接跳過囉～！

最主要的是特力樂活採用天然原料，無人工添加劑和防腐劑，健康又安全～

份量上也拿捏在一包就是一家人的分量，不用擔心吃不完～

很適合沒時間嚴選原料素材的忙碌少女們！媽咪們也可以帶著小朋友一起玩烘焙，享受DIY的樂趣；一起努力後的成果更好吃喔！  

不管是雜糧餅乾、英式馬芬，還是海綿蛋糕；在產品頁面和包裝背面都貼有原料、成分、營養標示和有效期限；產地：台灣。

食用方式提供了簡易的製作方法；也可以自由發揮變化出不同的創意來！

我喜歡這種質樸的牛皮紙袋，搭配夾鏈袋設計；

沒有使用完畢的食材，也能妥善密封保存。

不同的特力樂活DIY烘焙粉，內含的原料略有不同；不變的是：份量較多的成分都有可密封的夾鏈袋包裝。

我覺得光是買到好麵粉，就是個不錯的好收穫！

看看這小巧可愛的Mini 圓形烤皿，還附蓋子！  

木質烤皿托盤的尺寸剛剛好和它成雙成對！

晶點玻璃儲物罐450ml，則是我猶豫了好久，終於下手的好孩子！

有好手藝固然是美味的關鍵，但賞心悅目的用具，從第一眼就擄獲了我注意！原諒我是個膚淺的孩子呀～

先從我覺得零失敗的：雜糧餅乾 開始動手吧！

看到雜糧這麼一大包，就知道特力樂活這次玩真的！　　　哪次玩假的你說？

這次做的份量不多，雜糧我只取一小部分；前置作業：雜糧滾水煮開約5分鐘，撈起瀝乾備用。

就用 雜糧餅乾烘焙粉 ，做成白色情人節的小禮物吧！

難得我還意會到白色情人節，快拿出愛心模型來呼應！加入切碎的巧克力，來增加一點甜蜜感～

材料：

無鹽奶油×140g、砂糖×隨意(烘焙粉中附31g)、低筋麵粉300g(烘焙粉中附200g)、雞蛋×1、雜糧×隨意、巧克力×隨意。

雖然材料簡單又隨意，成果保證讓人滿意！

步驟：

1.奶油切小塊置室溫回溫，攪拌成泥狀。　　　烤箱180℃預熱。

2.加入砂糖攪拌至柔軟，加入打散的雞蛋拌勻。

3.篩入麵粉拌勻，成糰。

4.擀平壓模以雜糧、巧克力點綴，175℃×10分鐘。

烤好的餅乾，放涼就可以趁新鮮享用～

用玻璃罐裝起來，繫上蝴蝶結，當成小禮物送人也好好看～  

英式鬆餅-馬芬蛋糕，有蛋糕的鬆軟口感和麵包的飽足感，小小一個，份量很足！

出乎意料的簡單好做，學會基礎，就能變化出無限創意口味來！

這次匆匆開烤箱，也不管冰箱裡沒有鮮奶，就泡壺奶茶來充數～意外的奶茶香氣好明顯，變成奶茶口味  

馬芬蛋糕-原味

材料：

無鹽奶油×80g、砂糖×70g、雞蛋×1、低筋麵粉×100g、鮮奶×50㏄。　　　我手邊沒鮮奶，以奶茶取代。

步驟：

1.奶油切小塊置室溫回溫，攪拌成泥狀。　　　烤箱180℃預熱。

2.加入砂糖攪拌至柔軟，加入打散的雞蛋拌勻。

3.分次加入過篩的麵粉攪拌後加入鮮奶(奶茶)攪拌。

4.麵糊呈現滑順狀態就可以盛裝、進烤箱，170℃×25分鐘！　

圓滾滾的模樣是不是超可愛的！！

最喜歡趁熱快吃那酥鬆香脆的頂端！

裡面還是鬆軟的口感～蛋糕真的不宜久放呀～！

通通放我肚子裡最安心了！  

時尚Mini圓形烤皿附蓋-紅色　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/391052

木質烤皿拖盤-小　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/391059

晶點玻璃儲物罐450ml　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/423483

海綿蛋糕烘焙粉　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/485426

英式鬆餅烘焙粉(馬芬)　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/485425

雜糧餅乾烘焙粉　http://www.hola.com.tw/product/detail/id/485424

 快來找我玩   

 Almpa 的推薦代碼是：almpaworld，歡迎大家在HOLA、特力屋網購消費時使用唷～！