Almpa's Blog

深夜食堂面臨大抉擇！  

咖哩小卷卷＆焗馬鈴薯皮，你要哪一道？！

就說我本人沒有食慾不振、吃不下這種困擾～　　　攤手

只有食物難吃，歪嘴不吃而已～  

繼上回深夜食堂-咖哩烤雞丁後，看似很難的焗馬鈴薯皮也被敲碗敲到快破了....

就是今晚！趁我吃很飽，絕對不會餓死自己的狀態下，來發這篇餓死人的深夜食堂教學文！　  

神隱幾天裝神祕的：S&B純素咖哩 中辣 240g

一樣是日本原裝進口，無蛋、無奶、不含動物性原料。 

除了無蛋、無奶，使用植物油；亦不含動物性原料、蔥、大蒜、韮、洋蔥、薤。

純素咖哩採獨立的生產線，使用多種天然素香料精心調製而成。

附有簡單的烹調方法和小知識。 

保存期限打印在盒側，請避免陽光直射或高溫多濕處、開封後請密閉冷藏喔！！

橘色的甜味，請見 深夜食堂-咖哩烤雞肉 S&B 純素咖哩(甘口) 

一小盒是六盤的分量，可依個人口味斟酌用量。

盒角的部分有下凹設計，方便撕開鋁箔封膜使用。

而要完成今晚的東西軍，只需要一小塊S&B純素咖哩(中辣)就夠囉！！

首先介紹，咖哩小卷卷所需的材料：

川燙好的小卷切段、白飯適量、S&B純素咖哩(中辣)。　　　沒錯，就這樣～（翹腳捻鬍鬚～

最重要的步驟一，就是！！

請用熱開水將S&B純素咖哩(中辣)調開，盡量讓它均勻無顆粒～

取調勻的S&B純素咖哩(中辣)適量，加入白飯拌勻。

將咖哩飯填入小卷裡，擺盤～　　　系滴～又收工了！！  

清脆鮮甜的小卷配上微微帶辣的咖哩飯～清爽好涮嘴呀！！！  

夏日輕食這樣吃也很不錯呀～  

接著焗馬鈴薯皮的材料有：

馬鈴薯兩顆、起司絲、火腿絲、S&B純素咖哩(中辣)。

由於S&B純素咖哩(中辣)已經調開，這道焗馬鈴薯皮最麻煩+耗時的就是：煮熟馬鈴薯！！

所以請盡量挑選個頭差不多的馬鈴薯，洗淨後以小鍋子裝水淹過它們，放進電鍋蒸煮，外鍋水放一杯，隨它開心去煮～

跳起來就可以將馬鈴薯取出放涼備用囉！

我的料理順序是：洗好馬鈴薯丟電鍋煮，然後開火川燙小卷，接著以開水調開S&B純素咖哩(中辣)。

想一下哪個步驟耗時費工，先處理就能縮短待在廚房的時間喔！

撇開煮馬鈴薯的時間，我這兩道料理都是五分鐘內就能上桌的簡單迅速呀～　推眼鏡

馬鈴薯對切，以湯匙挖出薯泥，拌入S&B純素咖哩(中辣)，變成中辣的咖哩薯泥～

隨意鋪上起司絲、火腿絲、咖哩薯泥～

準備好鋁箔紙，包起馬鈴薯皮～

小烤箱只要五分鐘就好囉！！

因為食材全都是熟的，只需要小烤箱加熱讓起司融化牽絲～在表面變成微焦香濃的焗起司～  

完成！

咖哩口味的焗馬鈴薯皮！配個氣泡飲最搭了！！

吃素的朋友，可以將火腿絲拿掉，以其他蔬菜替代。

雖然說這是中辣口味～但不知怎地，我全然不覺得辣呀～　還是因為我用量不多？！

連臭屁庭也吃得很開心呀！！！　　　我好怕她爸媽叫我為她的體重負責....

還有好多填不進馬鈴薯皮的咖哩薯泥，混合起司絲和火腿絲，簡單揉成小丸子，裹上起司粉烤起來也很好吃呢！！！  

 快來找我玩