有個格林童話是這麼說的：從前從前有位國王，在眾臣面前問他的三位公主，有多愛她的父王呀？！
大公主說：我愛父王如同我最愛的甜點一般～
二公主說：我愛父王有如我最心愛的洋裝～
小公主說：沒任何有東西可以與我對您的愛相比～ 但國王堅持要小公主回答....
於是小公主說：沒有鹽，食物就難以下嚥，因此她愛父王如同鹽巴。
國王聽到這個回答勃然大怒，決定將小公主放逐到森林.... 雖然國王隨即後悔了，卻再也找不到他心愛的小公主了....
沒有鹽巴，再美味的佳餚，也平淡無味；如同我們的生活，總要有點酸甜苦辣才更顯得精彩非凡！
生活中平凡毫不起眼卻又很重要的事，那麼多；你輕忽了哪些呢？！
回到生活最基本的層面，當食物不再只是吃個粗飽；從食材等級的挑選上，對自己好一點，那～ 鹽 呢？！
收到這個可愛的小包裹，質感的牛皮瓦楞紙箱，貼著小紅貼紙： teepee 。
teepee：是native american的帳篷名稱，也代表著"家"。
在大自然的家裡，提供的就是最純粹最天然的生活食材。
原產於巴基斯坦的喜馬拉雅粉紅鹽，於美國製造包裝。
teepee 除了喜馬拉雅粉紅鹽，還有多種風味海鹽與好油，都非常值得一嚐。
teepee 喜馬拉雅山岩鹽(細) 227g
產自喜馬拉雅山的粉紅鹽又稱為玫瑰鹽，喜馬拉雅山岩鹽被認為是當今世上可能找到最古老及最純的鹽；
具有豐富的礦物質含量，其中包含了84種礦物質和對人體有益的稀有微量元素。
因含有鐵質，所以會呈現橘紅色、粉紅色、或是深紅色，宛如玫瑰花辦的的顏色，因而搏得「玫瑰鹽」的雅名。
就食用鹽來說，選擇產自喜馬拉雅山的玫瑰鹽，是最安全有保障的。高海拔的地勢，不易受到人為或化學的污染，因此在結晶度與純淨度上都很穩定。
除了外包裝上的原文說明，還貼有一張中文說明標籤；每100g，鈉含量39033mg，熱量0大卡。
teepee 的喜馬拉雅粉紅鹽，粉得細細的，拆封即可使用，不需再研磨。
晶瑩剔透的粉色小方晶，真的很漂亮～ 看著玫瑰鹽柔和細緻的色澤，覺得大自然的力量真的很奧妙。
在那麼壯闊高峻的喜馬拉雅山上，有著各式各樣豐富與難以想像的物種；真是越艱澀的環境，越能造就獨一無二的美妙！
今天就要用 teepee 喜瑪拉雅粉紅鹽 來做料理囉～！
真的不要把下廚想得太難～ teepee 喜馬拉雅粉紅鹽 雖然貴為玫瑰鹽，但沒有人來品嚐也是枉然～ 伯牙都來到眼前了，你願意當一回子期嗎？！
在日常生活的料理中，以 teepee 喜馬拉雅粉紅鹽 來調味，一點點就能帶出食材本身的鮮甜～
對我來說最是簡單的西式料理，選了煎干貝來搭配這古老純淨的玫瑰鹽～
首先～起油鍋 我是有拍油鍋照的，但編輯照片時又覺得黑亮亮、冒煙的鍋子好空虛....
接著放入退冰的鮮干貝，我這人很貪心的，能一次處理、絕不做兩遍工；所以～鍋裡的干貝從一開始的六顆，變成八顆～也是意料中事。
干貝煎煮的過程中會釋放些許水分，它是天然的高湯；讓干貝快樂的享受泡泡浴即可，不要打擾。
看干貝側身色澤變化約一半時，翻面；帶點焦糖的色澤很美、閃閃誘人～
我喜歡嫩嫩、Q彈的口感，又想要勻稱亮麗的焦糖色～那就記得幫干貝翻側身，好上色。
起鍋後盛盤，一點優格和水果來點綴～
以三指沾取 teepee 喜馬拉雅山岩鹽，細細灑下如雨～ 拜託，朦朧細雨即可！！可不要近日猶如鎮暴水柱的豪雨呀！！
細細的喜馬拉雅粉紅鹽，在干貝上閃耀如寶石璀璨～ 
我的：嫩煎干貝佐玫瑰鹽，完成～！
使用生食級的干貝，鮮甜Q彈的口感，只有海味沒有魚腥～
切片柳橙，擠上酸甜芬芳的果汁，更顯清爽開胃～
混合了海味的鮮甜、柳橙的酸甜，玫瑰鹽淡雅又回甘的鹹味，在這兒為味蕾做了一個美妙的平衡～
讓我現在一邊寫文，看著照片還是忍不住的流口水～ 絕不是中風的前兆！！
吃完開胃菜？好想再接著豪華排餐才對～ 阿恩溝最近的好肉都拿去包粽了....
場景一跳，就當作我們吃完燭光晚餐了～！來杯充滿夏日南風的 softdrink 吧！！是的～懶人如我，就將它命名為：夏日南風。
像 Tequila Boom 一樣，先做個鹽杯來提味。
鹽杯：
首先將 teepee 喜馬拉雅山岩鹽 盛在淺碟中，表面積要比欲使用的杯口廣大；另外準備一淺碟盛水。
接著將沾過水後的杯子，直接蓋上裝有 teepee 喜馬拉雅山岩鹽 的淺碟，完成鹽杯。
悶熱異常的天候裡，要注意身體流失的不只是水分，還需要補充電解質喔！！
最簡單方便的就是來杯鹽開水了，水分和電解質一次到位～！ 當然，前提是：你用的是好鹽。
說了我好懶，既然要動手了，那就要所有願望一次滿足！
另外準備了：檸檬汽水、金桔愛玉、芒果丁和西瓜丁+西瓜汁。
依序將金桔愛玉、西瓜丁、西瓜汁和芒果丁盛入杯中，最後淋上檸檬汽水～
色彩繽紛好漂亮～只差一把小紙傘，我就瞬間移動到帛琉沙灘上看海了！！！
就口先嚐到 teepee 喜馬拉雅山岩鹽 的鹹味，再讓混合了金桔、西瓜汁帶著芒果香的檸檬汽水席捲味蕾～
所有夏日美好的甜蜜滋味，都在這一杯裡～
色香味俱全，好吃又好喝、嘴巴好忙～又吃得好開心～！
唯一美中不足的是：這次我用的杯子太小，檸檬汽水無法全下就已經客滿。
本想像 Tequila Boom 一樣，加蓋一震！再喝下這美妙的滋味～ 只好期待下一杯了～
蔓延的氣泡，融化了玫瑰鹽的瞬間也美得不可方物；很多美景，都是來不及拿起相機就發生了；而我自私貪婪地用雙眼和大腦記憶著。
嫩煎干貝佐玫瑰鹽和夏日南風～想吃哪一道呢？！
痾～不該這麼問～我應該準備好一整套餐再來說的～
快來找我玩 
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almpa愛保養 (7)
