今天認真2hr，誕生的免烤優格起司蛋糕們。
說到夏天，最想吃的就是冰冰涼涼的甜點！
香濃好吃的起司蛋糕，如果不用烤，那該有多好？！<夏天是有誰想開烤箱....
>網路上有不少免烤起司蛋糕食譜～每個人的作法加減有差～不過，美味不變！
因為我貪心又懶惰，不出手則已，一出手就要做很多！
以下提供免烤起司蛋糕食譜6"基礎版，隨你開心歡迎加料囉～！
今天想做香蕉優格起司蛋糕和百香果優格起司蛋糕，所以～有個簡單的事前準備工作。 
起司蛋糕的餅乾底，各種口味隨你變化，今天做的是
巧克力餅乾底。 6"巧克力餅乾底材料：
原味消化餅4片、苦甜巧克力20g、奶油10g。
步驟：
1.消化餅放進塑膠袋中，壓碎。<可用桿麵棍或酒瓶輔助，本人徒手粉碎....
> 2.苦甜巧克力+奶油，隔水加熱至溶解。
3.完全溶解的"奶油巧克力液"倒入"碎消化餅袋"中混合。
4.湯匙勺出放置模型中，壓實。
我個人喜歡用塑膠袋來處理餅乾底，簡單方便又不沾手！
用完只需把塑膠袋打結丟掉即可，又不用洗鋼盆！
算是我個人懶惰快速做甜甜多年的小撇步之一～
不管你想加料做成什麼口味，基本的免烤起司麵糊作法都相同。
6"起司麵糊材料：
鮮奶油200g、奶油乳酪200g、優格200g、吉利丁10g、糖-隨意。
步驟：
1.鮮奶油低速打5分鐘，+糖+吉利丁續打至呈美乃滋狀。
2.奶油乳酪放室溫軟化+優格拌勻。
3.步驟1+2混合均勻。
4.加料調味or省略，將步驟3.成品倒入剛剛完成的巧克力餅乾底中，冷藏2~3hr即可。
P.S.吉利丁要先以75g熱水浸泡化開喔！
步驟1. 鮮奶油也可以鮮奶取代；糖可加可不加；若使用鮮奶，一定要加吉利丁！
步驟2. 優格口味不限或酸奶代替。
步驟3. 把步驟1和步驟2混合均勻後，若加料記得再充分拌勻！
我取一部分起司麵糊+即溶咖啡粉，做咖啡口味，拉花裝飾香蕉和百香果口味。
為了順手做一杯咖啡優格起司蛋糕，多取了些～
不知道妳有沒有注意到我的免烤優格起司蛋糕的配方～
都是200g、200g、200g～
加上奶油乳酪蛋糕的英文開頭都是C....
我偷偷稱它為3C200配方～
畢竟免烤起司蛋糕的食譜那麼多，我也要稍稍區別一下下～
最最簡單好記的，就是3C200囉！
超簡單的免烤優格起司蛋糕～妳也試試看吧！
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